周弘毅走上一旁看着杨小三和梦奈何两人嘿嘿一笑：“怎么样二位？酒楼今天赚翻了吧？不用谢我，我相信，这只是一个开始！以后酒楼会越来越好！”
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好！”
“我去你大爷的吧！”杨小三听到周弘毅的话，顿时气不打一处来：“你个臭厨子，竟然敢没跟我和奈何沟通就擅自发放三界公告，你知不知道万一惹出来什么篓子，那后果不堪想象！别说你，咱仨绑一块也不够的！”
“哎呀！胆子那么小干什么！”周弘毅撇撇嘴：“再说了酒楼发展到了这一步，接下来的行动是早晚的事！而且老板之前不是也都答应了吗，只要咱们这边全部准备好，就随时可以开始！”
“你也说了是准备好！结果呢？还是咱们三个啊！”杨小三大吐苦水道：“如果不是今天来了不少都是曾经的老顾客，我这一遍遍的讲解得有多累啊！”
“嘿！我说小三同志啊，你这个态度是不可取的啊！作为三界大酒楼里的一名优秀跑堂，你怎么可以这么消极办公呢？你这样对得起老板对你的栽培吗？”周弘毅板着脸一脸严肃的走上前拍着杨小三的肩膀开导道：“你的工作就是这些，你都干了几千年了！难不成就是因为最近一千来年酒楼的生意末落，就让你颓废堕落了吗？要知道，你的安稳生活……可是需要有付出的！”
最后一句话，周弘毅不仅仅是在提醒杨小三，还是在跟梦奈何说！
之前，酒楼生意差带不来利润老板不会怪罪下来！但是现在，随着酒楼的日益变化，开始逐渐出现了收益，那么老板自然就不会再以以前的处事方法来看待三人了！
效益，而且是越来越高的效益，是只能上涨不能掉下来的效益！甚至于效益在某一段时间达到平衡，都未必会让老板满意！
而这时的梦奈何拿出账本，飞速的计算了起来！
果然，基本上每一次在收益达到一定数额之后，周弘毅都会在这个时候跳出来想个办法折腾一下！
当然，这个‘折腾一下’死在他们两人的眼中，但最后酒楼折腾了之后，总会得道一个或大或小的进步！基本上酒楼都保持着一个稳定上升的趋势！
“你没有办法看到账目！”梦奈何看着周弘毅开口道。酒楼里的三人各人负责一部分，就像他们两个都没有办法进入到后厨一样，杨小三和周弘毅也没有办法翻看账目，周弘毅和梦奈何也没有办法随意开启二楼包间……
每个人都有每个人负责的区域，互不干涉！
“没错!”周弘毅点点头，对着梦奈何道：“我虽然没有办法看到账目的明细！但是这里的每一道菜都是从我手里做出去的！每一道菜的定价多少我心知肚明！所需要消耗的食材灵药，我多少也有点数，如果心里没有点谱儿，那怎么行？知道了这些，回过神来大致算一下就清楚了，虽然不知道具体数额，但是确定一下酒楼的整体收支达到一个什么程度，还是可以做到的！”
“……”杨小三听到周弘毅的话之后，顿时无语起来！
自己还是把每道菜端上桌的呢，自己怎么就没有记住这些呢？杨小三不由得心里大恨！
