中午施完饭了之后，小李才站在人群中高声地喝道：“以后食记要开仓施粥饭了，用蝗蜢来换。一斤蝗蜢换得一斤半的粮食。要想吃饱肚子的，尽管勤快些捕蝗蜢，粮食管吃够！大伙再也不用吃草根！吃树皮！又白又软的大米粥喝，下二两的炒蚂蚱吃！”
小李说完之后，一群黑乎乎脏得看不出表情的灾民激动得抹了抹嘴，七嘴八舌地问起了食记的伙计。
“真的吗？俺没... --
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？俺没听错吧？”
“俺不是徐州人，也有这个饭吃吗？”
“捉蝗蜢就有粮食吃了，会不会等轮到俺就没得吃了，可别坑俺给你白白干活不管饭。”
小李笑着说：“咱们食记就是卖粮食的，还能没粮食吃不成？要是骗你，你尽管去知州大人那告，保证知州大人给你们做主。瞧见没，这些兵可全都是知州大人派来协助咱食记的，不会骗你们，这点大伙尽管放下心来。”
他吆喝了一声：“以后的每一顿饭，可全都靠大伙手脚够不够勤快了。只要勤快些捉蝗蜢，管吃饱饭。另外食记要招二十个身强力壮的壮丁、五个厨娘，身世清白，吃苦耐劳，每月都有工钱领，最好是户籍在徐州的。要想到食记当壮丁、当厨娘的，可以去夏管事那报个名。”
小李也很意外东家如何攀上了姚知州这根线，今日若没有这些人，还得费老大的劲儿去抽人来守棚子。这些士兵，光是往这儿一站，满脸凶煞严肃的样子就足够镇压这些难民了。
不过，即便如此，东家还是让他多招募些人手。运送粮食、做饭炒菜。
小李说完之后，难民们显然对食记的招聘很感兴趣，谁知道施粮能施到几时，先找份工作解决了长期吃粮的问题再说。吃不起饭来乞讨的徐州人高高兴兴地去按手印，报了名。
“这食记的东家很厚道的，听说他在的那个村子没有哪个粮食被蝗灾糟蹋的，粮食管够吃。他拉扯得他们村没一个饿死的，如今还吃得上肉！当了他们村的人，福气都享不尽了。”
“可不是，那村子如今是富了，以前穷得一棍子打不出个屁来。这食记的东家做到这份上，也是够光宗耀祖了。”
“额，这……听说那个食记的东家是个女人！啥光宗耀祖。”
“有心思在叽叽歪歪，还不快给老娘麻利些去干活。俺告诉你，你娘快饿死了，就等这碗粥下肚了。”瘦女人扯着瘦骨嶙峋的男人走，领了一个簸箕。
傍晚，日落之后，聚在城外的难民隔三差五地回来了。有的只捉了不足半斤，有的捉了满满一箩筐好几斤。
所有人勉强能吃顿饱的了，捉了好几斤蝗蜢的换了好些大米回去，一脸喜气。
才一日，食记就收上了600多斤的蝗蜢，多得令人头皮发麻。
好在陆清婉养了好些鸡鸭，这么些蝗蜢，把蚂蚱挑出来之后，其余的切碎了喂鸡喂鸭。蚂蚱拿来油烹清蒸，拿给难民下饭。
这些难民被饿得狠了，乍然听说能用这些贱玩意换粮食，晚上连觉都睡不着了，半夜摸黑不睡觉也要去捉蝗蜢。吃草根树皮的，最知道这些玩意哪里多。清凌凌的月光一照，黑灯瞎火地捉蝗蜢。
后面的几日，食记收到的蝗蜢更多了。养的近千只鸡鸭都吃不过来，只好把蝗蜢都切碎了，晒干，以防变臭腐烂，留着日后慢慢喂鸡鸭。
这几乎是白送粮食的事情，极大地鼓舞了难民的积极性。他们不聚在城外了，而是成天漫山遍野地去捉蚂蚱，到河边滩涂湿地去一点点翻，手脚勤快些，那就是丰衣足食。
蝗灾过境了之后别的不多，就这种玩意遍地都是。然而日子长了之后，能捉到的蝗蜢也渐渐少了起来，蝗蜢也不如以前那么好捉了。难民们干脆搬离了城外，回到乡下去。
食记用粮食来换蝗蜢的消息，像风吹一样，很快就传遍了徐州大大小小的县、村。不够粮食吃的人家，也捋起袖子，扯着网到处捉起了蚂蚱。
陆清婉的草稿纸用得越来越快，每天都算着账算得清清楚楚，才一个月的时间，大半个粮仓的库存都快用光了。预计要卖到秋天的粮食，怕是还没到夏末就见底了。
这节骨眼好歹是一本万利的卖粮的生意，便是陆清婉这样大方地砸粮食出去，在食记卖出的粮食仍是够收回本钱的。
她也不知食记究竟还能走低价粮、施粮施粥的路子走多远，只看见了外边饿死的人越来越少，嘴里便已经尝到了一点淡淡的甜。
