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叶重锦嗅了嗅，“有股糯米的香气，大俗即大雅。你的名字，一是哪个一？”
“祎祎者心之美。”
叶重锦打量了谢祎两眼，“或许和你很配。”说了这一句便忙着沏茶。
品过一盏茶，叶重锦才看向了谢祎，“茶倒是很不错，你在茶里加了什么？应该不是糯米，糯米的香气不能融入茶这样好，萦绕不去。”
“这可是秘密了。”谢祎含笑望着叶重锦，“若是叶公子有心，不知有多少诚意？”
“我的诚意也要看夫人的诚意。”叶重锦定定的望着谢祎，“夫人纵不肯把法子告知我，也请不要将这茶卖给别人，如何？”
“只要公子开价合适，自然是可以的。”
“两百文一斤，夫人有多少都可以送到我这里来。”
谢祎思索了一番，两百文在这个时代不算小钱，一斤猪肉也就十五六文而已，朱家那边收的茶一斤不足二十文，这个价似乎不错。
毕竟糯米香茶并没有真正改善茶的滋味，不过是锦上添花了一缕香气。
只是这买卖也不知道能做多久，毕竟后山能找到多少糯米香叶还不得而知。
走一步看一步吧！先挣到钱再说。
“好。”谢祎点头应下。
叶重锦也就喊了小厮称茶，知晓香茶只是一部分，叶重锦也没让谢祎再跑他处，将另外的茶也一并买下，不过到底只是普通的茶叶，价格只给三十文。
这已经差不多是朱家给的价格的两倍了，谢祎自然没意见。
香茶五斤，普通的茶三斤，小厮给谢祎数了一千零九十文给谢祎。一吊钱是串好的，九十文是散的。
“夫人若有好茶都可送到我这里来。我会在这里住到秋天，寻访几样好茶。”叶重锦含笑给谢祎沏了他收藏的一种茶，有股淡淡的兰花香气，十分清雅。
“茶之大类，唯有‘发酵’二字区别，说到小类，便是产地不同，环境不同之详细差别了。历来好山好水出好茶。”谢祎一边品茶一边说道。
“发酵？愿闻其详。”
谢祎微微一愣，不知是这个时代还没有发酵茶，还是说法不同？
“完全不发酵者为绿茶，也就是采摘后高温阻止发酵过程，将茶的天然韵味和香气都锁在茶叶之内，香气浓烈，味也偏重，多饮则醉。可茶的香气保存完好，最是贴近自然。
“其他的茶可统称为发酵茶，却有程度的区别，乌龙茶、红茶和黑茶之类。像是普通收来的茶叶便可再发酵为黑茶，黑茶香淡滋味也偏淡，不过好的黑茶如好酒，愈久弥香，茶汤色泽也越美。黑茶性温，夜里可品。”
叶重锦听的入迷，看着谢祎的目光也越发不同。
“不曾想苏夫人对茶有如此多的见解，我这里也备了几样好茶，不如找个日子，我同夫人一一品一品，今后怕是还多有请教之处。”
叶重锦心下却颇为惊讶，他家里几代人的心思都放在茶上，自觉对茶之见解旁人不可比拟。
如今方之祖父所言，山外有山，人外有人，学之一途，终无止境。
