所谓三和面的馒头。就是用黍米面、杂豆面加上少许的白面和面,蒸的馒头。这是王氏的发明(在她们家是这样的。别人家也许也有这么吃的,傅瑶表示她不知道)。刚开始来的时候,她们只... -->>
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她们只能吃粗粮,条件变好后,会买些大米白面掺杂着吃。王氏就想到了这个法子,三和面的馒头,因为加入了白面,在外观和口感上都很引人的食欲,而且因为主要是黍米面和杂豆面,吃起来很管饱,适合重体力劳动者。
"这个不知道人家愿不愿意吃呢!我看街上的那家饭馆就没卖过。"王氏有些没信心。
"别人家没有卖,咱们家有。那大家伙不都到咱家来买了吗?"傅瑶笑。"这种馒头比白面馒头便宜,但是管饱,一般人吃两三个就饱了。阿爹,你说如果是你,你是愿意吃粗粮馒头还是愿意吃这三和面的馒头?"
"当然是三和面的馒头了。"傅权泽毫不犹豫的回答。
他们一家人都很喜欢这种馒头。而琼州的绝大多数人,家境应该和他们差不多,只要价钱合适,他们会花钱买的。
一家人商量了一会,就定下来卖三和面的馒头。
"咱家要开铺子了?"傅瑞抱着莎莎进来问。
现在家里做苦力的还有傅瑞和傅谦两兄弟,然后就是周元建父子,他们每天都很累,家里的事情能不让他们操心的就尽量不告诉他们,所以这个铺子的事情傅瑞还不知道。
"是啊!你阿娘已经去街上看了,租金也交了,现在正在商量做些什么?"傅权泽一把接过孙女抱到炕上。
后面关氏和方氏两妯娌也跟了进来,傅琇目前除了教刘百户的儿子读书外,回到家里就是教自己的两个儿子读书,真的是两耳不闻窗外事。所以,家里的这些杂事就落到了方氏身上,进来听到说铺子的事,也想出一份力。
"阿娘,家里现在有二弟妹和舅母在,我也可以去铺子里帮忙的。"
"嗯。"王氏欣慰的一笑,"你们想帮忙少不了你们的,明天开始全家人都要去打扫一下,就是以后开张了也需要抽点人手去帮忙。"
方氏和关氏连忙低头颔首,"媳妇愿意。"
接下来又继续商议小饭馆的具体事宜。
"光有馒头可不行,还得有汤。"傅瑶道。
"那不行,咱们又不是天天去卖的,何况就卖一上午,煮那么久要是卖不完,那一锅汤不是浪费了。"王氏摇头。
"那就卖粥吧?"傅瑶想了想觉得有道理,煮汤的确麻烦,费柴不说,还费时间,一锅汤少说也要熬三四个时辰,有那个时间还不如多做几个馒头呢。
而且,这个小饭馆只是试点,毕竟在琼州这个地方,就算开的再成功也挣不了多少钱。
傅瑶的目标还是甘州。
上次她去甘州的时候就有了这个想法,既然脑子里有那么多的菜式,为什么不加以利用呢?只是现在的阻碍一是她的身份问题,不过这个应该可以解决,等她爹再立几个功劳后刘百户应该可以允许她出入甘州的。
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另外一个就是她们缺钱,所以,现在,她的主要任务是先挣点钱,不管多少,至少能让自己在甘州有个起步资金。(未完待续)