香臭一体，食材在下锅之前不能只用盐腌制……
摊主的眼神里头开始发亮，他抿了抿唇儿转头向顾宝儿笑道：“多谢姑娘了，若不是姑娘出言点拨，我怕是还想不到改善青方滋味儿的方法。”
太女殿下很是欣慰地道：“这有什么值得谢的？大叔若是真想谢我，就好好琢磨怎么改善这青方的滋味儿吧，我巴望着我下次尝到这青方的时候，它的滋味儿能大不相同。”
“会的。”
摊主颔首道，然后他就回了摊子前头管自己继续卖“青方”了，而顾宝儿和慕白他们则是打道回府。
“阿宝，你真的尝过滋味儿更好的青方么？”
慕白将信将疑，毕竟这道吃食儿滋味儿太过特殊了……
“自然，你若是还想吃，我这儿有个方子，你记下便是。只是你一定要答应我一件事儿……”
顾宝儿只当慕白这是舍不得古代版的臭豆腐了，琢磨了会儿就打算把自己记下的那点儿有关臭豆腐的做法全都一股脑儿的交代给慕白。只要他愿意答应自己一件事就好！
慕白很是上道，见顾宝儿拖长了话音便含笑问道：“不知阿宝要我应下何事？”
“不经我允许，这方子你不能传给他人，还有要是你成功地把青方给倒腾出来了，每次吃青方的时候，都必须拉上我！”
居然是这样的条件么？
慕白看了顾宝儿好一会儿才叹了口气道：“你还真是爱吃啊……”
“别说道那些虚头巴脑的东西，你就直接说吧，这事儿，你是应下还是应下？”
太女殿下，你给了我拒绝的选择了么？虽然我也没打算拒绝这个条件！
慕白很是无奈的想，然后他展颜一笑：“自然是应下了，横竖这也算不得什么大事儿。”
“那就好。”
得到了满意答案的顾宝儿眉开眼笑，然后张嘴就把长沙火宫殿臭豆腐的做法给一股脑儿跟慕白说了，只是她说得是度娘和谐过的简约版本……
“选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中浸透。
等豆腐表面生出白毛，颜色变灰的时候，生豆腐就算腌制好了。
有句话我得说在前头，那豆腐腌好的时候，肯定很臭！甚至可以用臭气扑鼻来形容。
还有，如果想吃臭豆腐了，得把腌制好了的生豆腐用油锅慢慢炸，直到豆腐变黑膨胀才可以捞上来，那时候的臭豆腐吃起来才算是浓香诱人。
不过这还不算完事儿，最后还要在炸好的臭豆腐上浇上蒜汁、辣椒、香油调出来的酱汁儿，这才能算是一道芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。”
这……还真是一道心思极其精巧的吃食儿啊，香臭一体，可谓是把物极必反的理儿给全用上了！
看着那说起吃食儿就眉开眼笑的小丫头，慕白只觉得他也很想笑。
于是乎，慕白慕公子便看着顾宝儿笑道：“好，这方子我记下了，等回头我们回去了，我就开始倒腾这臭豆腐。”
