第十二章 再也不是公主

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第十二章 再也不是公主

不管怎么样，真正的工作开始了。

因为喝了酒，时惜情第一天上班就迟到了，本来应该九点上班，苏湛还派高澧泉给她的手机订了闹钟，但架不住那个酒劲，闹钟都没有闹醒她，直到九点半，她工作的酒吧Seabreeze Bar的调酒师打电话到她的Cabin她才醒过来，慌慌张张地穿好制服到酒吧。

时惜情原本以为酒吧是一个昏暗的地方，嘈杂的音乐，眼花缭乱的灯光充斥其间，但事实并不是这样。

她所工作的酒吧早上九点半就开门，十一点钟开始营业，所处的位置在十四楼的夹板上，正对着露天大屏幕，从早到晚播放各种电影，名流巨星的演唱会和皇后邮轮自制的节目，专供乘客享受日光浴。

头顶是万里无云的天空，四面是碧蓝的大海，时不时还有节目播放，顶级的音响让人们如临其境，如果想喝酒，还有专人给你端过来，一流的享受。

但仅限于付过高额费用的乘客。

作为酒吧服务员的时惜情是那个端着托盘到处询问他们需求的人，而以前她是躺在椅子上等着别人服务的人。

时惜情想到这里，眼睛不自觉地下垂，这是一种习惯性的自卑，连她父母都不知道的自卑，可现实容不得她缓冲，摸到身上酒吧服务员的制服，她忍着昨天醉酒的头痛，专心听调酒师讲关于酒的知识。

“亲爱的，首先自我介绍一下，我叫Christine，”Seabreeze吧的调酒师，一个中年菲律宾女人，对时惜情露出和蔼的笑容，“鉴于你是第一次做酒吧服务员，我们就从最简单的东西做起，哦，顺便说一下，这个吧也是整个皇后邮轮上最简单的吧，你要攻克的难题有很多……”

“是！”时惜情看到Christina对她笑，她报以亲善又认真的笑，此时的她不知道她们俩的笑容完全不一样，Christina是标准的服务性质的微笑，而时惜情的是发自内心的真诚的笑。

这一天，Christina除了给乘客调酒以外，就是教时惜情认酒。

由于这是一个五星级的邮轮，为了给客人提供周全的服务，这里的酒种类繁多，除啤酒，红酒，白葡萄酒、香槟外，大致分为Vodka（伏特加），Gin（杜松子酒），Rum（朗姆酒），whisky（威士忌），Liqueur（利口酒）等几大类，每一类酒少则五六种，多则二十几种，而威士忌又分为Scotch和Bourbon两类，每一类也有十几种。

不仅要记住这些酒的名字和瓶子的样子，还要学会在电脑（这里称为Micros）上下单（这里称为Charge）。

具体的流程是客人点了酒，服务员接单，在电脑上下单，调酒师做酒，服务员端过去。

皇后邮轮对服务员的要求是要尽可能快地把酒端给客人，邮轮上称为Serve，要尽可能多卖酒，这样服务员赚得多（每个服务员Serve一杯酒有15%的小费），邮轮也开心。

由于Christina的菲律宾口音，再加上时惜情对酒的知识一无所知，这一天光是沟通就极其辛苦。

酒吧有很多专业的名词，而时惜情擅长的都是基本的英语口语，对她来说，除了日常沟通，关于工作，她要从头学起。

不仅要学各种酒，还要学会怎么笑脸迎人，简单来说，就算别人对你... --

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人对你生气，你也得腆着脸讨好别人——这不就是服务业的通性吗？