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曹瑾和霍渊知道了采薇即将开店儿，都给予了她很多宝贵的帮助。
霍渊亲自将那五百斤孜然押送到了采薇的新酒楼里，采薇要将原本卖孜然的一千五百两银子还回去，霍渊却不肯收，只说用这五百斤的孜然当送给采薇开店的贺仪了，见他执意如此，采薇也不推脱，便收下了。
曹瑾则在自家选了四个年轻伶俐的小厮，连同几个小厮的卖身契，一并送给了采薇，许是因对赚采薇一家回京怀有愧疚之意，在采薇筹划开店儿的过程中，曹瑾总是不遗余力的帮忙。
采薇需要烤点心的炉子、烤肉串的炉子、签子等物，都被他一手包办下来，拿到采薇的图纸不到两日，这些东西就已经被一点不差的打好，送到帽儿胡同了。
除了曹瑾送来的四个小厮，穆仲卿又雇了三个伙计、三个婆子，用来烤肉串和包耳饺混沌，采薇对他们的卫生习惯提出了严格的要求，并对酒楼里的几个员工进行了严格的培训。
经过十几天紧锣密布的筹备，穆家的“八福酒楼”终于开业了。
开业这天一大早，热闹喧嚣的京城大街上，忽然走来了一只长了两道长眉毛的白毛猴子，那猴子穿了一件小小的袍子，后背上绣着大大的“八福酒楼”的字样，袍子的腰带上，还绣着八福酒楼的具体位置。
那只猴子煞有介事的走在大街上，拿着一叠纸，沿途向路人分发着，路人好奇的接过那张纸，看到纸上写介绍八福酒楼的广告。
这个时代，人们对广告还没有认识，更不像现代人这样对广告有百毒不侵的免疫力，当他们见到这只举止酷似人的猴子，又拿到猴子手中的宣传单时，都好奇的向宣传单上的位置走去。
穿街走巷，当他们走到帽儿胡同时，一股烧烤特有的香味儿隔空飘来，那浓浓的肉香，伴着孜然、芝麻等调料的香气，在空气中流动着，让人食指大动、垂涎三尺。
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