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清早云雾消散,漆黑静谧的天空还挂着月牙。
周家人早早起来炮制药材,今天要趁着阳光好的时候进行晾晒。
所谓炮制药材就是要对药材加工,这样做一般是为了增强效果、减少毒性、便于保存,也还可以改变性能,比如生地黄有清热凉血的功效,而蒸制后的熟地黄,药性变温,可补血。
周敏上次给张母的所开的方子就是熟地,也是她自己炮制的。
比起现代,在大梁炮制药材更加费时费力,昨天光洗净这一道工序,就已经很累人了。尤其这次收的板蓝根,夏天要用冷水洗,冬天要用温水,所以不仅要挑水,还要起火。
虽然很麻烦,却也不敢有一丝半点的偷懒,因为药材事关重大,不能有半点侥幸。
周敏在大梁学到的最多便是忍耐,对这个世界的不适应要忍,而做事情要有耐心。
像昨天的采药师父,明明冬天进深山是那么的不容易,可他发现了很好的药材,却也只记下了位置。
他不仅自己不会冬天去剥树皮,同时也相信其他的采药人会跟他一样等待明年的春天。
“爹,把这个切了……”
周佐不知道自己听了多少遍这句话了,现在他听到周顺喊爹都有点头疼了。
看着越堆越多的药材,他大大打了个哈欠。
周顺有点强迫症,看周佐切得药材忍不住抱怨:“这个板蓝根要切一分厚,你这个太厚了,一会儿都不好晒……”
周佐突然吸了吸鼻子:“有酒啊?”
在屋里刚刚掀开盖子的周敏,无奈的摇了摇头,昨天用泡在酒里的黄精,要等黄精被润透后取出来,再上锅蒸黑了,然后等它干燥好了,才可以存放。
李氏听完这一串的步骤,语气带着点哀怨和落寞:“这黄精真是可怜啊。”
周敏完全无法理解心思敏感的李氏,酒制黄精行气滋阴,带着酒香,味道还甜,到底有什么可怜的。
周佐几日没喝酒了,此时闻点酒味儿,心就飘了,等听到似乎有熟悉的声音喊他名字,便下意识地举起手应了一声,差点脱口喊一句“快上酒!”
看看周顺不解地看着自己,他便装模作样地伸个懒腰。
可紧接着就又听到外面有人清清楚楚地问:“周佐侄子在家吗?”
还真是那人来了!
周佐一下子跳起来,乐颠颠地跑去了大堂,打开医馆大门,果然是酒肆的掌柜站在门口。
这人姓岳,人称岳三,年仅五旬,身材壮硕,微微有点肚子,蓄着一把大胡子。
周佐看他后面还跟着他的两个伙计抬着一顶轿椅子,大笑:“岳叔,你是赚了大钱,连这玩意都坐上了,也不怕颠屁股!”
岳三扶着额头,有些站不稳:“哪里,哪里,快扶我一把。”
周佐将他搀进医馆,才问:“岳叔,你这是怎么了?”
“哎呦,别提了,我上次收了一个酒客的人参,想着冬天好好补补身子,可谁知啊,没吃几天,就成了这副样子……”说着像是有些喘不上气来。
一个伙计把那盒人参放在桌上,岳三才道:“你看看,就是这个,”说着叹了口气,“我琢磨着我可能是让人给骗了,但又拿不准,所以想请你侄女帮忙看看,若真是假药,我定要去衙门告他!”
“还有这样的事儿,”周佐站起身来,“你等着,我去叫她……”
可周敏细细看了那野山参之后,眼睛亮了:“这是真的。”
从这参的八、九个芦腕来看,年岁可能有十二年以上了,参须上的珍珠点又多,看起来不算是凡品,周敏此时的表情倒有点像周佐馋酒时候的样子。
岳三听了吃惊:“什么,那我吃了怎么头晕眼花,现在看人都有点模糊了。”
“人参是大补之品,直补五脏,一般久病体虚的人才用,没病不能乱吃,所以有句俗语叫‘人参杀人无罪,大黄救人无功’,至于您现在头晕眼花,那是因为补气太过,建议您喝两碗白萝卜汁,应该就好了。”
吃完人参吃萝卜?
“哈哈哈哈!”周佐听了忍不住大笑了起来,笑得前仰后合,眼泪都出来了。
岳三倒也不在意,摸了摸脑袋头,看着周佐脸上的红巴掌印,想着他这几日都不来酒馆,一定是家里人又管着他了,便想帮他一把:“你这二叔可是个妙人,别人不来酒肆,我没什么感觉,他这几天没来,我倒还有点想他呢。”
这话说的周佐很感动,他也很想岳三的酒啊... --
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的酒啊!
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