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第两百一十八章 泡茶

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“水开之后,冒水泡有三个过程,”罗芸一边盯着水壶一边耐心地解释道,“刚开始是水中央有鱼眼大的水泡不断向上冒,并伴有轻微的沸声,称为一沸,接着水壶边沿也有连珠般的水泡向上涌,称为二沸,最后水面就会波浪翻滚,并有水珠飞溅,这就是三沸。”

方子明听她这么说,就一直盯着水壶看,只见壶中的沸水果然经过了这三个阶段,他不由暗暗佩服罗芸心细,其实他不知道,三沸之说,古已有之,又岂是罗芸的新创?陆羽茶经有云:其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。

三沸一过,罗芸立刻将水壶断了电,然后把沸水倒入紫砂壶里,将壶身清洗了一下,再将一块茶饼捏碎,投入紫砂壶里,方子明看着她放入的茶叶,不由吃惊地问道:“怎么要那么多?”

“普洱茶与其它的茶不一样,”罗芸笑道,“它不易出味,所以茶叶一般要占到壶身的五分之一左右,通过短时间闷泡之后才会出味。”

“这东西好象挺贵吧,如果象这样喝法,岂不是很浪费?”方子明呐呐地问道。

“其实普洱更适合在家里饮用,”罗芸笑道,“因为它可以多次冲泡,而且一般冲到三四次的时候,才能泡出最纯正的味道。”

她一边说一边将沸水冲入紫砂壶中,轻轻摇了一下,然后迅速将水倒掉了,方子明有些吃惊地问道:“你怎么倒掉了?”

“这是洗茶,”罗芸解释道,“因为陈年普洱放的时间太久,所以用沸水冲一冲,一是可以醒茶,二来也可清除茶里的杂质。”

“喝个茶也有这么多讲究,难道你不会觉得累吗?”方子明笑道。

“这你就不知道了,”秦婉如抿嘴笑道,“这普洱茶最具减肥之功效,所以女孩子常喝,能保持身材健美,难道你没看见她身材有多标致吗?”

“你的身材也一样很好啊,难道也是喝普洱茶喝的?”方子明望着她不解地问道。

“油腔滑调。”秦婉如红着脸嘀咕了一句。

“哈哈,夸得好,”罗芸再次将沸水倒入紫砂壶里,将茶叶闷上,然后拍手笑道,“我告诉你吧,她这身材可不是喝茶喝的,而是跳舞跳来的。”

“跳舞?”方子明好奇地问道。

“对呀,难道你没看出来,她走路的姿势有多优美吗?”罗芸笑道,“她可是艺校出来的舞蹈皇后噢,芭蕾跳得超级棒。”

“是吗?”方子明抬头打量了秦婉如一番,然后由衷地赞叹道,“刚才我还觉得奇怪,为什么秦小姐的身材这么完美,而且衣着搭配也恰到好处,原来是学舞蹈出身,这就难怪了。”

“哟,看你们这一唱一合的样子,倒真是挺合板的,”秦婉如怪笑道,“你们下次出来也不用叫我了,省得有人在旁边碍眼。”

“你看你,思想又不纯洁了吧?”罗芸俏脸微红,轻轻推了她一下娇嗔道。

“你快巴结我一下,不然我还有更不纯洁的话说出来呢,到那时后悔可就迟了。”秦婉如趴在她耳边笑着威胁她道。

“你别胡闹,”罗芸还真怕她信口胡说,所以口气马上软了,于是对她悄声说道,“明天请你吃比萨饼。”

“比萨饼当然是要吃的,”秦婉如笑嘻嘻地说道,“但那是以后的事,咱们今天既来了这里,少不得要弄点新鲜的。”

“你又有什么新花样?”罗芸一脸警惕地问道。

“给我们唱首歌吧,”秦婉如偏着头想了想说道,“我都好久没有听过你唱歌了。”

“咱们在这里坐得好好的,又唱什么歌?”罗芸忙推辞道,“再说你也知道,自从进艺星当老师后,我就很少练嗓子了。”

“切,你骗谁啊?”秦婉如撇了撇嘴道,“你那嗓子是天生的,多早晚又要练了?”

“好了,唱就唱吧,”罗芸拗不过她,只好答应了,但她想了想又问道,“可是这雅座里怎么唱啊?”

“我们喝完茶去大厅里唱吧,”秦婉如笑道,“今天去大厅里的人有福了,居然能听到我们芸儿高歌一曲。”

“你拉倒吧,”罗芸白了她一眼道,“我就一业余水平,如果和专业歌手比起来,连个二流的都算不上。”

“看看,又自谦了吧?”秦婉如娇笑道,“就你那音质,有几个专业的能赶上?如果不是你家里不让你当歌手,我估计你这会儿早红了。”

“其实如果我真想当歌手,他们也不会执意阻拦,”罗芸叹了口气道,“主要还是我自己不喜欢歌手这个职业。”

“我知道,你的性格天生就是喜欢自娱,而不喜欢娱人呗,”秦婉如叹息道,“不过我还是觉得你可惜了,天生丽质,却整天和那些小孩子混在一起,真是暴殄天物啊。”

“呵呵,这你就不懂了,”罗芸轻笑道,“小孩子们多纯洁啊,和他们在一起,罗芸永远是那个罗芸,不会变为生活的奴隶。”

“算了,懒得跟你说这些,”秦婉如瞟了对面的方子明一眼,然后戏谑地说道,“不过你选的这位好象对音律一窍不通噢,以后那种对牛弹琴的日子,你真的受得了吗?”

“你胡说什么?”罗芸瞪了她一眼道,“我们不过是普通朋友。”

“真是普通朋友么?”秦婉如轻笑道,“我们在一起这么久,你和男人一起出来喝茶,这可是头一遭儿噢,要不要我哪天跟阿姨说说?”

“你敢,”罗芸急了,“你要敢对我妈胡说八道,我以后就不理你了。”

“看,做贼心虚了吧?”秦婉如摸了摸她的脸颊笑道。

“我懒得理你。”罗芸怕她说出更露骨的话来,赶紧拿起桌上的紫砂壶斟茶。

方子明见她二人低声叽叽咕咕,也不知她们在说些什么,这时见罗芸站起来给他斟茶,忙起身接了,然后端起来闻了一下道:“这茶倒是挺香的。”

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