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1971年1月1日，早晨6点天还没有放亮，黑蒙蒙一片，但宋福禄和梁晓秀已经吃完了早饭。那天是他们的快餐店重新开张的第一天，他们的心情既兴奋又紧张。梁晓秀望着星空，默默祈祷：让我们来一个开门红吧！
7点半天才放亮，梁晓秀走出家门，到外面深深吸了几口气，凉爽的的空气进入肺中，她感觉格外舒畅，心情为之一振。
8点钟，宋福禄准备好了600份卷饼食料，开车前往大广场宋氏快餐店。粱晓秀穿着新买的红色长大衣，系着新买的条纹深蓝色围巾，坐在副驾驶座位上，眼睛看着外面的景色。外面静悄悄，大街上几乎没有什么行人，不到十分钟汽车便停在了快餐店门口。
梁晓秀在店门口挂上两个新做的大红灯笼，在灯笼里点上蜡烛，站在十米之外看效果。大红灯笼格外显眼，看起来既喜庆又漂亮。她继续往前走，离开店几十米站住，回头再看大红灯笼，两个红灿灿的灯笼聚焦成两个红点，向四周散射着红光，她情不自禁地自言自语：“大红灯笼呀，请你们给我们带来好运吧！”
9点钟，他们做好了一切准备工作。
9点半，穆尔和妮娜开车来到快餐店，妮娜说她是来帮儿子卖卷饼的。昨天晚上穆尔才告诉她，他在里尔大学做外卖一个多月，赚了差不多2000欧元。她没料到儿子还有推销才干，所以特意过来看儿子怎么卖卷饼。
穆尔昨天表示他一个月将卖出6000份卷饼，那就意味着平均一天得卖出200份卷饼。他看起来信心十足，稳操胜券。
10点整，皮尔斯夫妇出现在店门口，宋福禄走出来迎接他们。
“早上好，皮尔斯先生，皮尔斯太太！”
“早上好，宋先生！”
宋福禄打开店门，快餐店正式开门营业了。
穆尔已经站在他的售货窗口，妮娜则站在儿子的身边，玻璃橱柜里已经摆好了几十份热乎乎的卷饼。
皮尔斯带着太太不慌不忙地走进店里，打量了一眼穆尔和妮娜，然后对自己的太太说：“皮尔斯太太，你要上阵了，我做你的坚强后盾。”
皮尔斯太太也站到窗口，梁晓秀赶紧把做好的20份卷饼放在她眼前的玻璃橱柜里。
万事俱备，只欠东风。
宋福禄望着外面，默默问自己：“客源在哪里呢？”
梁晓秀走出快餐店，来到外面大街上的人行道站住，回头望着快餐店的两个售货窗口，看到了穆尔和皮尔斯太太严阵以待，守护着各自的窗口。她默默地在脑子里给他们做了一副素描画：23岁的穆尔一脸严肃，仿佛在执行一项神圣的任务；55岁的皮尔斯太太面带笑容，一副志在必得的样子。
十几分钟后，梁晓秀看到有七八个人往快餐店方向走过来，她赶紧回到店里，站在里面看那些人。
那些人一到店门口，皮尔斯太太就招呼道：“新年好，先生们！”那些人走到皮尔斯太太的窗口，回应道：“新年好，皮尔斯太太！”他们显然是老熟人，有说有笑，无拘无束。
“请品尝新出炉的卷饼吧，先生们。”皮尔斯太太说。
8个人买了16份卷饼，梁晓秀看了暗暗赞叹：老皮尔斯还真有两下子，一出手就是16份卷饼。她猜测老头肯定是动员了他们的朋友来买卷饼的，否则那些人不会一来就买那么多卷饼呀。老头动员了多少朋友呢？她很好奇。
梁晓秀还在发愣时，皮尔斯说：“梁小姐，卷饼只剩下4份了，你去让宋先生再做20份卷饼。”他在说那话时，还轻蔑地瞧了一眼穆尔母子俩，那眼神似乎在说：“怎样样，年轻人？我这边开张了，你那边连个人影都没有呢！”
梁晓秀到厨房吩咐宋福禄继续做卷饼，告诉他皮尔斯夫妇已经卖出16份卷饼，那些顾客都是他们的老熟人。
“这老家伙还真有两下子，看来他没有吹牛呀！”宋福禄一边忙着做卷饼，一边说，又问道：“穆尔那个窗口怎样？还没动静？”
“还没动静，不过我看穆尔挺沉得住气，好像胸有成竹，对皮尔斯夫妇不屑一顾。”
“那... --
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