中餐馆的秘密

第八十七章 下大赌注

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梁晓秀在下一盘大棋,而那盘棋在某种程度具有赌博性质:她准备拿出全部家当购进红酒。她打定主意下大赌注,赚大钱。她认准一个道理:要想赚大钱,就得下大本。她不喜欢小打小闹,认为那样做只能赚小钱。

她看好拉蒙图酒,认定购买拉蒙图就等于购买了优质股票,只赚不赔。她故意留给总经理考虑的时间,就是为了稳住对方,和酒庄做长期生意。

总经理考虑她的意见,她正好利用这段时间做别的事。这是一桩大买卖,她不急于成交,她有的是时间。

在接下来的几天,梁晓秀走访了好几个酒庄,重点考察最便宜的红酒——日常餐酒和地区餐酒;比较每家酒庄的价格和质量。

经过一个星期的考察,她确定了两家酒庄,把那两家酒庄列为她的定点供应商。低档酒庄的态度极好,她很快就敲定了采购事项。

在一家酒庄,她以1欧元一瓶的价格,采购了2万瓶红酒,当场用信用卡支付了2万欧元酒款。她让酒庄在20天内把就送到里尔。她还同那家酒庄签订了长期购货协定。那是最便宜的红酒了,她估计在餐馆可以卖到7-8欧元一瓶。此外,那种廉价的红酒还可以当做调料使用。

在另一家酒庄,她以5欧元的价格采购了2万瓶地区餐酒,支付了10万欧元。她仔细品尝那款地区餐酒后决定把那家酒庄列为她的供货商,每年给她提供2万瓶红酒。她打算在餐馆以20-30欧元的价格卖地区餐酒。地区餐酒是绝大多数法国人日常饮用的红酒,消费量极大。

敲定了两笔生意,她挺有成就感,感觉自己现在像一个老练的酒商了。什么事不做不知道,只有做了才知道其中的一些奥妙。她通过两次采购,摸清了中低档红酒的行情,成了那一行当的熟手。

她始终认为,在商业活动中,真正赚大钱的环节不在生产环节,而在销售环节;而她做的正是销售环节。

做完两单生意,她开始考察高档红酒市场。最后,她来到波尔多梅铎产区的波仪亚克区,先后走访了那里的三大名酒酒庄:木桐?罗吉德堡、拉费堡和拉图堡。那三家酒庄都没见过华人采购商,对她非常客气。价格谈判非常顺利,她开出的条件让对方无法拒绝。有了和拉蒙图酒庄谈判的经验,她现在和那三家就装谈判得心应手,驾轻就熟。

她开出了两个诱人的条件:第一,现金支付酒款;第二,采购量极大,一次采购一万瓶红酒。

三家酒庄都同意她提出的方案,在一个星期内他们就签订了购货协定。

她以50欧元一瓶的价格,购买了1万瓶木桐酒,总价50万欧元,她用信用卡支付了5万欧元定金,其余45万欧元等货送到里尔后一次付清。

她以60欧元一瓶的价格,购买了1万瓶拉菲酒,总价60万欧元。她先期支付了6万欧元的定金,余款同样货到结清。

她以70欧元一瓶的价格,购买了1万瓶拉图堡酒,总价70万欧元。定金7万欧元她用信用卡支付了,余款说好送货时以现金一次付清余款。

三款顶级红酒总量3万瓶,总计170万欧元。这是一笔大买卖,一桩大生意,她等于下了大赌注。在那个年代,喝顶级红酒的法国人毕竟不多,她花巨资购进那么多顶级红酒,万一不能出手,风险还是很大。她当时想:没有大风险,怎么能赚到大钱呢?冒险值得,她必须冒这个险。

她和三家酒庄分别签订了为期5年合同,合同主要内容为:一,她每年进货一万瓶红酒;二,她以现金支付酒款;三,酒的价格三5年不变;四,如果一方违约,一方向另一方... --

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另一方付30%的违约金。

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