中餐馆的秘密

第一百六十二章 传奇故事

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梁晓秀的目光落到了一则广告上:“你不可能拥有一枚百达翡丽碗表,你只是为下一代照看着百达翡丽碗表。”这个广告词给她留下了难以忘记的印象。她认为百达翡丽的广告语充分显示了品牌的价值和无与伦比的收藏价值,把百达翡丽碗表的特点表达得淋漓尽致。

于是,她的阅读转到了高档腕表上,仔细研究世界第一品牌百达翡丽腕表的发展史和经营策略。

百达翡丽有一段传奇历史,那段历史吸引了梁晓秀的注意力。

她还没有百达翡丽手表,但半年前她在日内瓦参观过百达翡丽博物馆,留下了深刻印象。博物馆坐落在日内瓦老城区的一条古老街道,虽然是一座普通的老建筑,但价值连城。在博物馆,她观看了百达翡丽各个时期有代表性的钟表。百达翡丽博物馆就是一个钟表世界:陈列的钟表是世界顶级钟表,从最古老的怀表到最现代的腕表,一应俱全。

博物馆对创始人百达与翡丽给予了高度评价,提醒人们注意百达翡丽今日的辉煌成就与前人的努力是分不开的。百达翡丽是两个伟大人物名字的组合,波兰人百达和法国人翡丽当年在瑞士偶然相遇,一拍即合:一个伟大的钟表品牌就在100多年前诞生了。站在博物馆内,看着这些世界一流的钟表,梁晓秀钦佩瑞士人的绝顶聪明才智:那些钟表浓缩了制表大师的各种才华和智慧,它们不仅是尖端精密仪器的产物,更是高级艺术创造的产物。在当今世界,没有一件物品象高档钟表那样把最昂贵的材质、最精确的技术、最完美的艺术融为一体,创造出人类有史以来最精美的艺术品。

百达翡丽博物馆是世界上最专业的钟表博物馆,展品涵盖了钟表业的精华。许多在拍卖会多年难得一见的古董表,在那里成群结队,令人目不暇接。

最高水平的钟表技术在博物馆里得到了展示,而造型各异的各个时期的百达翡丽腕表则像天空中的星星一样闪烁。每一枚腕表都精美奢华,都足以展示百达翡丽的魅力与价值。

在博物馆参观的人们为百达翡丽精湛的工艺和无与伦比的设计所折服;同时赞叹人类的伟大创造力。百达翡丽不仅满足了人们最高的审美诉求,而且还以超出人们想象的天才设计给人以无限的惊喜。

钟表技术的发展历程,是人类创造发明的一个缩影。百达翡丽所有的机械零件都记载着人类的聪明才智,令人叹为观止,甚至让人产生无法超越之感。钟表的最基本功能是用于计时,一分一秒的时光在钟表秒钟的记载下流逝而去;人类也随着时光的流逝,一代又一代繁衍下去。

梁晓秀开始认真梳理百达翡丽的发展史。

百达翡丽,世界第一名表,创办于1839年,是瑞士一家完全由家族独立经营的钟表制造商。

百达翡丽是全球唯一一家全部机芯获得《日内瓦优质印记》的手表制造商,但它不满足与此,制定了更高标准的《百达翡丽印记》,其优越品质远远超越现有瑞士钟表业的品质。《百达翡丽印记》的独特之处在于该印记的品质要求涵盖了整枚组装好的腕表。

百达翡丽表示,公司决不会对品质作做出任何让步。品牌的监护者始终为个人,而非企业。

世界第一名表的创始人叫安东尼?百达,原为1831年波兰反抗俄国统治的革命者。波兰革命失败后,百达逃往法国,后在瑞士日内瓦定居,1839年开设百达钟表公司。

1844年,百达在巴黎一个展览会中,与一个叫简?翡丽的人相遇。当时简?翡丽设计了一款很薄的表,上链和调校都不用传统表匙的袋表。这种袋表在展览会上并没有引起人们的关注,但百达却为其新颖的设计所吸引。两人经过一番交谈,立即达成合作意向:1851年,百达钟表公司正式易名为百达翡丽公司。

1838年,第一块百达翡丽腕表在日内瓦一间普通厂房里诞生。公司重质不重量,每年只生产200块表,不断创新,追求极致。

一个钟表神话就此拉开序幕。

瑞士的钟表业源远流长,早在16世纪,钟表制造文化已在日内瓦萌芽:卡尔文派教徒将钟表制作工艺引入到法国和瑞士边界的侏罗山区。数个世纪以来,钟表大师们以追求完美及不断创新的精神,造就了举世闻名的瑞士钟表业。世界一流钟表品牌如百达翡丽、宝珀、宝玑、积家、伯爵等均产自瑞士。

日内瓦早期的钟表制造者不仅是工艺师,更怀着一种近乎狂热的热忱,追求钟表在外形及性能上达到完美。这种力求完美的钟表制造精神世代相传,及至1838年,也影响了百达的制表理念。数年后,翡丽加入公司,两人合力创造了钟表制造业的一段辉煌历史。他们创出各项新发明,取得多项专利,如表冠上链及调较装置,并以其机械机芯的精确度创下多项记录,至今未被打破。

百达翡丽强调独立生产。训练一名百达翡丽制表师需10年时间。欧洲钟表爱好者以拥有一块百达翡丽表为荣。在他们看来,百达翡丽高贵的艺术境界与昂贵的制作材料塑造了经久不衰的品牌效应。

百达翡丽厂标由骑士的剑和牧师的十字架组合而成,也被称做“卡勒卓华十字架”。它的由来是:1185年,西班牙一个叫卡勒多拉巴的城市受到摩尔人的侵略,勇敢的牧师雷蒙德和骑士迪哥?贝拉斯凯斯率领民众进行殊死抗战,最终把摩尔人驱走。牧师(十字架)和骑士(剑),合在一起便成为庄严与勇敢的象征。这个厂标从1857年开始使用至今。

百达翡丽公司成立后即获得一大殊荣:在1851年伦敦世界博览会上,英国女王选中并买下了一只百达翡丽袋表。这只采用新旋柄的袋表悬垂在一根镶有13颗钻石的金别针上,珐琅蓝金表盖上饰以钻石拼成的玫瑰。当时,女王的丈夫伯特亲王也选购了一只百达翡丽猎表。

百达翡丽由此奠定了其贵族化的地位。为追求产品的高境界,百达翡丽在材质选用上不惜工本。早期的百达翡丽表壳,采用的材质为纯银和18K黄金。

中国老话说,前人栽树,后人乘凉。百达和翡丽两人为百达翡丽钟表打下基础,但真正让百达翡丽闻名世界的是后人。

斯特恩家族奠定了百达翡丽世界第一名表的地位。创建于1839年的百达翡丽经营近百年后,在1930年代被卷入世界经济危机大潮中,危在旦夕,频临倒闭。在这危急时刻查理斯?斯特恩和尚?斯特恩兄第俩拯救了百达翡丽。当时他们是声誉卓著的钟表表面制造商。多年来他们为百达翡丽时计提供表面,并以精巧出色的产品赢得各方尊敬。

1932年,斯特恩兄弟收购了百达翡丽制表公司。斯特恩兄弟深知他们并非钟表制造商,于是聘请尚?菲士德作为新的技术主管,开创了百达翡丽此后辉煌的发展时期。

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