随着八爷的动作,所有的人都看向了风晚晴。
此时,人们才发现风晚晴面前的吃食居然还剩了很多,顿时都看出不... --
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都看出不对劲来。
风晚晴看向了八爷,然后询问道:“八叔是想让我点评吗?你确定吗?”
八爷点了点头。
不知道为什么,见到风晚晴这样的态度,百里凌风有了一种不好的感觉。
风晚晴站了起来,清了清嗓子,清脆的童声传了出来。
“如果真按照我的意思,这三道菜品都不如意。”
这话一出,顿时引来哗声一片,立马就有很多人不服气的人开始反驳了。
就连站在前面的宋肉娘子此时脸上也有了不悦的神情。
风晚晴挥了挥手,然后冷静的说道:“听我说完,再反驳,在座的都是学习过礼仪的人,怎么就这么喜欢无故的打断小孩子说话了!”
这话一出,即便是那些人愤愤不平,不再言语了,场上瞬间安静了下来。
妖孽美男此时好奇的看着风晚晴,眼中多了一抹趣意来。
“我只说这些菜品的缺点,宋肉娘子若是不相信,可是下去之后自行尝试,就知道我说的是对还是错了!第一道猪肉冻,太过于油腻。你做这道菜的时候,为什么不取其精华去其糟粕。若是将肥肉取出,只是用猪肉冻,相对而言,味道更佳。”
这话一出,别人不以为然,可是宋肉娘子脑中突然灵光一闪,似乎体会到了什么。
“这第二道菜,粉蒸丸子。炸丸子的时间过长,肉虽然剁得很细嫩,可是入口就能吃到肉质过老,只不过肉质剁得细碎再加上菠萝的甜酸味掩盖,不仔细品尝,根本就品尝不错来。而且我有个提议,下次肉丸子里面加入莲藕之类的东西,放大油炸成肉丸子,味道更佳!”
在宋肉娘子体会的时候,风晚晴将第二道菜的缺点说了出来。
“这第三道碳烤五花肉,我想现场重新烤制一些,你们品尝之后就知道了!”
说着,风晚晴就朝着宋肉娘子得比试台走了去。
风青葱一见,跟着风晚晴一起下去了。
“借你比试台一用!”风晚晴客气的朝着宋肉娘子说了一声,就去打水洗手了。
风青葱也做了同样的动作。
五花肉有现成的,宋肉娘子之间就准备的有多的,风晚晴直接将肉片串上了竹签上。
这边的风青葱,在风晚晴的提醒下,去了秦三那边取了一些青葱,然后切成了细碎,然后端了一些过来。
很快,风晚晴拿着五花肉在炭火上不停的翻烤着,因为五花肉切得很薄,若是烤很了,肉质就老了。
翻动五花肉的同时,风晚晴还将她随身携带的茱萸粉末和花椒粉洒落上去。
这两种东西一上去,香味一下子扑面而来,刚吃了东西的看客们此时口水都流了出来。
看着手里烤得金黄色的烤肉,风晚晴就取了出来,放进了盘子里面。
最后,风晚晴抓了一大把的青葱碎末撒在了烤肉上面。
虽然这样的烤肉已经算是也很美味了,可是风晚晴依旧有些怀念当初的孜然粉。要是有这个东西,这烤肉的味道还能更上一个层次啊!
带着这样的遗憾,风晚晴就和风青葱一起洗了手,然后将烤肉盘子端了起来。
首先给了宋肉娘子一串,接着风家姐妹俩就给看台上的每一个人拿了一串。