第491章厨艺强

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第491章厨艺强

关氏点了点她的脑袋，“你这小精明！”

宫保鸡丁的做法，郦芜蘅不知道那些大厨房是怎么做的，她要做的，是她自己曾经找出来的方法，以前自己一个人的时候，也试着做了好几次，味道还不错。

关氏先帮忙将鸡脯肉切成丁，加了一点盐腌制了一下，葱姜蒜末都准备好了。

她拿出一个碗，把酱油、醋、糖、盐、淀粉等调成汁，油锅加热之后放入鸡脯肉进去翻炒几下，直到鸡肉断生之后，盛出来备用。

底锅放油，将干辣椒和花椒煸香，放入葱姜蒜末，翻炒几下，再放入鸡丁翻炒，最后将宫保汁倒入锅中，炒匀，最后放入花生米，就可以出锅了。

做好之后，关氏凑到郦芜蘅身边，等她装盘之后，拿起筷子飞快夹了一筷子，吃完连连点头，“这手艺，比你姐强多了。”末了，还加了一句：“蘅儿，娘总算是看到你的长处了！”

郦芜蘅顿时满脸黑线，撅着嘴巴，“娘，什么叫做总算看到我的长处了？”

关氏瞥了她一眼，一边切菜，一边跟她说道：“你呢，也不小了，十二岁的姑娘了，过了年，就十三岁了，大姑娘了，有些话，娘也不想藏着掖着，姑娘家，将来都是要嫁人的，可你看看你自己，什么都不会……蘅儿啊，我们乡下人家，不需要你读书识字，也不需要你赚钱，你看看你姐姐，娘一点也不担心她，她针线活儿好啊，你看看你，姑娘家该学会的一样不会，倒是男孩子学的，你是一样不差！娘不是觉得你读书不对，我们家能有今天，都是你的功劳，只是蘅儿，娘担心啊！可今天看来，我的担心有点多余了，我的蘅儿不仅脑子好使，而且还会做菜，家务事呢，没什么不会，除了针线活儿之外，而且比其他姑娘还懂一点读书识字……”

郦芜蘅捂着嘴巴，心道，娘啊，你这是有多谦虚？

听关氏唠叨了一会儿，郦芜蘅就去外面和郦修远唠嗑去了。

她出来就看到郦芜萍和郦修远说话，见郦修远的神情不大正常，郦芜蘅只是瞥了郦芜萍一眼，见她神情激动，比手画脚和郦修远说着：“……那天之后，我们其实找人给你们带了口信去，想让你们回来的！大哥，你是不知道啊，奶奶他们太过分了，我爹也是，你说到底怎么想的？为什么一定用自己的名声将蔡叔叔请来了，说是给他们做知客，他也配？我呸，真是恶心死我了，就他那样的人，怎么也配蔡叔叔给他做知客？”

“姐！”郦芜蘅叫了一下郦芜萍，递给她一记眼色，看了看身边还在一个劲猛吃的虎子。

郦芜萍急忙捂着嘴巴，郦芜蘅摇摇头，都说完了才捂着嘴巴，是不是有点多余了？

虎子抬起头，对郦芜萍笑了笑，“没关系，你们说，我忙着吃东西呢，没空理你们！”