第29章 用餐的细节

喜欢吃甜食的人一般都热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小；喜欢吃酸的人有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友。喜欢吃辣食的人善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。喜欢吃咸的人大多都待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。这是因为盐类富含金属元素，如钠、钾、钙、镁等阳离子，金属离子是神经传导的重要递质，也可以说是理性思维活动的重要环节，因此喜欢高盐食物的人更具工作的计划性和条理性，但往往感性思维不够，因而相对比较冷漠。

喜欢吃生冷食的人大都对大自然有浓郁的兴趣，比较坚强，但不愿表现自己，不太好接近。喜欢吃蒸制食品的人，性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少流露出来；喜欢吃煮炖食品的人性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否能实现，则一点也不计较。

喜欢吃烤制食品的人，通常上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但又缺乏当机立断的勇气；喜欢吃油炸食品的人富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，但经不起挫折，有时好发脾气。

喜欢吃酱菜的人通常比较稳重，善于埋头苦干，做事有计划，一般不太看重人与人之间的感情。相反，不喜欢吃酱菜的人多富于亲人的感情，没有架子，容易接近，有钻研精神，且能吃苦，兴趣易因受挫折而消失。

喜欢吃肉食的人大多有支配他人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很强和有进取精神。一般说，特别嗜吃肉食的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。

喜欢吃大米的人，经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。有点自得其乐，常自我陶醉，且不爱帮助别人；喜欢吃面食的人，能说会道，对事物容易渲染，意志不很坚定，容易丧失自信。

偏爱不同的水果可显示不同的性格

偏爱香蕉的人，具有较高的行动力（因香蕉热量高），但有时流于任性与莽撞，而让他人觉得为难，男性社交性高，女性有男性化的特质，对于金钱与工作都很积极。

偏爱樱桃的人，优雅，且有审美观，对时尚有独到的见解，但想的比做的多，因为羞怯，不善于自我推销。在爱情路上，容易表现得比较幼稚。

偏爱水梨的人，节制，谨慎，善良有礼，实事求是而不浮华，能配合他人，但保守又消极，有时过于消极而失良机，唯有多接触外界才能进一步充实自己。

偏爱橘子的人，温良，有协调性，苦在心中也不忘笑在脸上，注重家庭生活，喜欢与知心好友聚餐交谈，虽因好好先生而吃点亏，但大都人缘不错。

偏爱西瓜的人，脾气好，善于忍耐，从不抱怨，也不争吵，关心体贴别人。缺点是缺乏自己的原则。

偏爱桃子的人，与周围的人关系非常协调，是个善于交际的人，不过解决困难的能力很可能不高。

偏爱菠萝的人，热情有劲，做的梦也都是做大事的那种，好刺激与变化，遇事都会全力以赴。只是不愿被束手束脚，也不太服从领导；对人爱恨分明，所以往往以第一印象决定对人的好恶。

偏爱葡萄的人，爱孤独，爱把自己关在自己的壳子里，但善于保守秘密；有强烈的美感与诗的幻想，不过给人以冷漠难以相处的印象，除非经年深交，难窥内心奥秘。

偏爱李子的人，不能接受别人的批评，跟别人相处难融洽，还爱挑剔。

偏爱哈密瓜的人，优雅而含蓄，心中有远大梦想，不喜欢人云亦云，有坚持自己理念的执著，金钱欲特强，进取心亦然。

偏爱草莓的人，乐观、热情，懂得与人相处，更懂得珍惜眼前美好的一切。他们易满足，不妒忌，心境平和。缺点是少些进取心。

烹饪的方式透露出他对生活的感受

一个人在烹饪食物的时候持什么样的态度，往往会透露出他对生活的某种感受。准备食物并不是一件特别复杂的事情，但准备的方法和过程，却可以显示出一个人许多内在的东西。

有的人爱在烹饪的时候使用一些小道具，这样的人多有比较强烈的好奇心，一旦喜欢上什么，就会想方设法得到它。他们在做事的时候多追求高效率。

有的人在烹饪的时候大多采取剁、揉的方法，这样的人多属于实干型的人，他们很实际，总是能够以非常积极和诚恳的态度来面对生活中的各种问题。对于已经决定的事情，他们会全身心地投入，尽量把事情做好。

有的人喜欢边看电视上的节目学做菜，自主意识强烈，不愿意让他人为自己做决定，他们喜欢把一切都变得简单和方便，但对于一些事情还是有追求完美的心理倾向；有的人喜欢给美食家打电话，请教烹饪方面的问题。这样的人比较有宽容性，能够虚心地接纳他人提出的意见和建议，但只是接纳并不是全盘地接受；有的人喜欢按照有关烹饪的书籍做菜，这样的人显得有些呆板，如果没有指导，就会显得手足无措，他们习惯于被人领导，而不可能领导别人。他们对自己缺少自信心，随机应变能力比较差。他们害怕遇到突发事件，因为那时候他们会手足无措；有的人只是凭着自己的感觉进行烹饪，这样的人多比较善变，常凭着一时的冲动感情用事。他们不愿受人约束，喜欢随心所欲。他们的心地是善良的，并不想去伤害别人，可到最后还是会有许多人受伤，他们会为此感到难过，但并不改变自己什么，或许也改变不了。

有的人认为烹饪是一种艺术，他们愿意自己动手，这一类型的人，多独立意识比较强，从来不企图依靠别人来达到自己的某种目的，在他们的心中有非常强烈的靠自己的意识，他们自信心极强，即使身处困境也乐观依旧。