白苗苗一看便知道故里肯定在中间替她说了不少好话,因此也朝着故里投递了一个感激的眼神。
“大师过奖了,今日还请大师多多赐教!”
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“哈哈哈!好!老夫也好久都没有出席过这样的比赛了,多少有些与社会脱节,今日,便让老夫来看看如今的后生到底有着怎么样的水平吧!”说着,牛绍宝直接随手拿起灶台上的一把菜刀,在手中一个翻腕,菜刀利落的旋转了好几圈,刀光闪烁。
“大家请安静!我是这次比赛的主持,上席四位乃是这次比赛的评审,经过四位评审的商议,这次比赛的主题就是……汤圆!下面,比赛开始!”说完,一声铜锣敲响!观众席也彻底安静了下来。
整个比赛的场地一下子安静了下来,比赛的氛围就浓郁了起来。
“汤圆,居然是汤圆……”白苗苗这才突然想到,今天不刚刚好就是元宵节么?怎么会把这件事情忘记了?但是料理比赛居然会比赛汤圆,这种点心,可不是他们这种厨师擅长的。
但是都不擅长的话,也是一种公平。
白苗苗想了想,汤圆,那就先用一些糯米粉,白苗苗虽然不是点心师傅,但是以前也都学习过一些基本功,而且,记得小时候元宵节吃的都是爸爸做的元宵,即便是多年以后,那种记忆里的味道,还是久久不能忘怀。
带着这种记忆,白苗苗仔细回忆了一下小时候帮爸爸打下手的时候,爸爸说的话,还有那些制作过程。
最经典的就是那种黑芝麻的味道,只是不知道大敖每年元宵吃的是什么样的汤圆。
朝着牛大师那边看了一眼,牛大师已经在慢条斯理的一个步骤一个步骤的进行了,白苗苗赶紧处理起自己这边的食材。
糯米还需要浸泡,现在她才明白为什么比赛的时间定在午膳之后,因为这个要做好,最快也要晚膳时间了。挑选了雪白颗粒饱满的大颗糯米,浸泡上,再来考虑汤圆馅料的问题。
经典的芝麻陷的也是白苗苗的最爱,白里透着黑,香味还浓郁,但是汤圆一般都比较腻口,所以,白苗苗决定要好好想一想,如何将汤圆做的更加爽口一些。
“怎么办啊,怎么会是汤圆啊!我就从来没有见过小姐做汤圆过!”小南紧张的双手紧紧握成一团,一直都盯着中间的料理台,目不斜视。
白元元歪着脑袋看了一眼小南,白旺财被交到了白元元的手中,抱着旺财,白元元也就没有那么紧张了。
“放心吧!我姐姐是不会输的!”白元元一副老成的样子,不急不躁的,比起小南来,还是淡定多了。
白旺财一肚子的不痛快,为什么不能搞点快点的比赛,那个什么破汤圆有什么好吃的,还慢死了!不知道要等到什么时候,在这里跟一群大众呆在一起,烦透了!
大家都在屏声静气的等待这最后的成品,泡着糯米的时间,白苗苗取了一些芝麻,挑拣,炒芝麻,再加上糖,一起磨碎,顿时一股浓郁的芝麻的香气散发开来。
然后就是取一些带有颜色的蔬菜、紫薯之类的,白苗苗打算做一锅什锦汤圆,会有不同的味道,因为只有芝麻糖,会比较腻。
“小姐怎么还回取蔬菜呢?我怎么不记得汤圆里面是有蔬菜的呢?”小南完全不顾根本就没有人来搭理她,完全就是自言自语。
白元元贪婪的看着白苗苗的动作,他对姐姐很有信心,所以,姐姐做的这个汤圆他一定要好好学下来。
白旺财对怎么做菜的一点都不关心,他只要有自己喜欢吃的食物就可以了,所以索性窝在白元元的怀里睡觉去了。
场地的楼上还有一圈,分成很多个隔间,透过敞开的门,和门上的珠帘,能够看到楼下比赛的场景。
太后靠在小小的矮榻上,无比享受的一口一口慢慢抿着手中杯盏里的茶水。“珏儿,据说那边的那个厨师是一位十分厉害的人,你觉得这场比赛胜负会如何呢?”
“哈哈,”敖珏今日无事,便同皇叔一起来观战,图个热闹。“这个我也不好说,反正,我只知道一点,这个白苗苗啊,总是能够给人惊喜就对了!”
“呵呵,你这么说,也是有几分道理,哀家也就是看那孩子还颇有灵气,这才愿意插这个手,不过,倒是比呆在宫里有趣一些!”太后说着,朝下面看了一眼,最近这皇帝也不在宫中,大小事务都送到了太后那边,也够劳神的。
“所以,母后,您啊,就等着看好戏吧!不管谁输谁赢,白苗苗她都不亏!”贤王一语道破这场比赛的利弊,输赢都对白苗苗有利。所以,到现在他也都还没有想明白对方为什么会答应迎接挑战!