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梁半海拿手在我眼前晃了晃，道：“哎哎哎！你想啥呢？咋还愣神了？”
我回过神来，道：“没啥！我听你说完这核心技术，我就忽然想到了我们的生意，我在琢磨我们这行能有啥核心技术呢！”
“兄弟，你这都能联想上，我可真是干一行爱一行，你要说自个儿上辈子不是个鸡头子的话，我真不相信！”
“你……”
“我给你说，你们这行跟正经生意还是有点差比饿的，对于你们来说，漂亮活好就是核心技术，这还用得着研究么？”
“我不这么觉得！我觉得三百六十行，行行都能厨状元，行行都有大学问，我们这行的核心技术也绝不是漂亮活好那么简单，这需要我们仔细去琢磨一下！”
“这……行！我对你上辈子是个鸡头的事儿深信不疑，对你干这行的潜力也深信不疑，我坚信你一定能琢磨出个一二三来，但是这个参禅悟道的过程你可以留着没事儿的时候慢慢做，你兄弟我现在更希望你用心研究一下中午的菜！我这次邀请的可都是日本客商，这帮鬼子都是见过大世面的人，你可一定要把兄弟求你的事儿给干好了，加盐放醋的时候手一定别抖，兄弟我可拜托你了！”
我冲他笑了笑，道：“你放心吧！我昨晚因为赚钱多了兴奋地睡不着觉，躺在床上没事儿干就一直在琢磨怎么能把你这财神爷伺候满意，我查阅了好多关于日本饮食文化的资料，决定更改一下咱们昨天定好的菜谱，我打算把四个凉菜全撤了，换上一道更符合他们日本鬼子口味的大餐！”
“哦？什么大餐啊？”
“刺参！”
“刺参？兄弟，你能为我的事儿这么上心，我非常高兴！但是，我说句话你可千万别不爱听！我觉得今天还是要凉菜比较保险，你说那刺参吧……呵呵，日本我去过，日本人也经常打交道，我就发现他们那日本料理的刺参跟我们渔民生吃海货虽然是一回事儿，但是人家吃那东西讲究的是视觉享受，那帮日本厨子的刀工都是艺术家级别的，做出来的东西已经超过了切片的范畴，你要是给他们整这个的话，万一刀工不合适……”
“兄弟，你咋对你兄弟这么没有信心呢？我告诉你，论别的技术咱中国可能比不过小鬼子，但你要是论吃的技术，全世界还真没哪个民族能吃得过咱中国人！日本厨子的刀工有啥了不起啊？咱中国厨子早在几百年前拿豆腐玩雕刻的时候，那帮小鬼子啥玩意都生吃的小鬼子还不知道把没把身上的毛退干净呢！”
“可是我在中国的饭店也吃过生鱼片，那根日本料理中的刺参完全就不在一个档次上，这……”
“我给你说！咱们两国的饮食文化不同，刺参在日本的餐桌上是一道主菜，但在咱中国的饭桌上就是一道凉菜，中国厨师不是不会拿鱼片摆造型，而是没有哪个大厨愿意为一道凉... --
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