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林言也没有急着马上说明，而是和李大牛到了鱼塘旁的一间工作室小楼坐下，这才进入正题。
“大牛，我这一次来找你，就是想要问问你，腌制鱿鱼的进展怎么样了？”
自从上一次莫大师来到农庄，教会了李大牛腌制鱿鱼的方法后，林言便是让李大牛自由挑选一些优质的鱿鱼进行腌制计划。
这种经过腌制手艺的鱿鱼和如今农庄推向市场的鲜鱿鱼是截然不同的，属于经过了第二次加工的产品，迄今为止，农庄还从来没有销售过二次加工的产品。
正是因为这个原因，林言才会打算正式将腌制鱿鱼推向市场的新产品。
林言之前就见识过李大牛的腌制技巧，就连莫大师都赞不绝口，说他在腌制技艺方面有很高的天赋，这经过腌制出来的鱿鱼，毫无疑问，绝对是非常美味的。
再加上青州市的鱿鱼已经十分稀少了，林言如今的鱼塘虽然在进行繁殖鱿鱼的工作，但还没能达到太大的数量，所以青州市的市场本来就处在紧缺、供不应求的情况下，要是在这样的前提下，再推出极品的腌制鱿鱼的话，想必能够再一次造成轰动，赚多少钱只是其次，势必又能炒热农庄产品的热度。
保持桃源农庄产品的新鲜感。
提起腌制鱿鱼的事，李大牛也是重视起来，掏出手机，打开了手机记事本，看了看“已经腌制好的鱿鱼差不多有一千多只，其中最极品的特大级腌制鱿鱼有三百多只，另外的就只能说一般了，不过我这个月打算加把劲，多腌制一些！”
如果说只是鱿鱼本身，就算价格被炒得再高，也高不出多少，但是这腌制鱿鱼就不同了，先不说工序是不传之秘，再加上精心挑选的都是最极品的鱿鱼，已经能够称为极品中的极品食材了。
论起珍贵程度，毫不夸张的说，绝对不输给松露。
而且，过了这么长的时间，李大牛也才腌制了不过一千多只，可见制作过程还是相当繁琐的。
李大牛也是聪明人，在听见林言向他打听腌制犹豫的情况，就忍不住问道“庄主，你是打算将这些腌制鱿鱼给推向市场了？”
“嗯！”林言点了点头“走，先带我去看看那些腌制的鱿鱼吧！”
鱿鱼在腌制过后，所需要保存的条件也非常苛刻，特别是室温，良好的保存可以使腌制鱿鱼更加美味。
为此李大牛还专门买了一台恒温的保存箱，用来保存腌制过后的鱿鱼，就放在这工作小楼的二层。
说罢，两人便是来到了二楼保存箱子的房间，保存箱很大，比起一般的大型冰箱要大，和冷藏库差不多了，一共有三大层，每一层都上着锁。
林言也没有让李大牛将全部的锁解开，只是打开了保存箱的第一层。
箱子打开后，林言随手拿出了好几只腌制好的鱿鱼，拆开了外面添加了保护措施的保鲜膜，刚刚一撕开膜，那令人忍不住咽了咽口水的气味便是一瞬间散了出来，香气逼人。
林言是和李大牛一起向莫雁学的腌制鱿鱼，自然能分辨出这鱿鱼腌制得到底怎么样。
很显然，是极品，李大牛腌制出来的这鱿鱼绝对能够被称之为极品。
莫雁曾经说过，腌制鱿鱼的好坏，极大程度的说明了腌制者的上心程度，要知道，放在保存箱第一层的，只是李大牛才腌制没多久的鱿鱼而已，最多才放了几天，储存的时间还不够长。
一般来说，腌制好的鱿鱼要以绝对的恒温良好储存半个月以上的时间，才能够变成真正的美味。
