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一般的饭店都会有自家秘制的蘸料，顾客到店用餐时，会觉得厨师配的蘸料特别的美味。
其实，像这些秘制蘸料的调配方法，并没有想象中的那么神秘，无非是将几种常见的调料拿捏的精准些而已。
蘸料在各大菜系中始终是个小角色，成本不过几元钱，但是它起到的作用非常大，它会让菜肴增色不少，它是厨师的一项基本功。
私房菜师傅就更不用说了，配出来的味道独具特色，有些是外头很难吃得到的。
而现在付宇有了私房菜烹饪料汁调配高级技能，对于秘制料汁的调配，可谓是手到擒来。
多了一项大利器，付宇顿时开心起来。
......
等顾客用完餐，正式下班回到千里马，已经是后半夜了。
简单洗漱后，付宇迅速休息，结果昏昏沉沉间，感觉还没等进入梦乡呢，就到起床上班的时间了。
打完卡，付宇正往后厨走，就被刘雨晴挡住了去路！
“给我吧！”
付宇一愣，给什么啊？
不是，这话说一半......是为了让我猜吗？
不过，看着刘雨晴一脸期待的样子，付宇到了嘴边的话愣是没敢说出口。
他迅速思考了一下，自己曾答应给刘雨晴什么东西。
吃的？用的？
“你不会没准备吧？”刘雨晴眨了眨眼睛，难以置信的问道。
付宇心里一跳，眼瞧着刘雨晴脸上的笑意开始收敛，赶忙拼命殴打自己的脑细胞。
准备什么？
礼物吗？
为什么要送礼？
要过什么节吗？
年后，2月份......情人节，尼玛！
要命了！
付宇忽然反应过来：“嗯！我想了一下，给什么都不如给钱实在，来，手机给你，随便刷！”
刘雨晴一听，明显有些惊讶：“你认真的？”
付宇看着刘雨晴，尴尬一笑：“我这不是没经验嘛，刚才正想着先过去后厨打声招呼，就过去找你，问问你的想法，看看你喜欢什么。”
刘雨晴一听，顿时眼睛一眯：“真的假的？你不会是忘了今天过节的事情吧？”
付宇咽了口口水：“怎么会呢，这么大的节日，我从年前就开始琢磨了。”
信口胡诌的同时，付宇痛定思痛，总结经验，反思不足，他决定只要今天能顺利过关，就立马将一年所有的大小节日全部背下来。
刘雨晴忍不住抱怨：“这可是咱们谈恋爱之后过的第一个情人节，你就打算给我转钱啊？”
付宇见势不妙，迅速改口：“那肯定不是，我原本是想着今天的一切活动都听从你的安排，既然这样，那就由我张罗怎么样？我以前也没谈过恋爱，没庆祝过情人节，我要是准备了，你可不许嫌弃啊？”
刘雨晴脸上顿时雾霾尽散，笑眯眯道：“我这也是第一次过情人节，你怎么安排，我都喜欢！”
眼瞧着把人哄住了，付宇如释重负，又甜言蜜语一番，这才依依不舍的目送刘雨晴离开。
整个上午，付宇都有点心不在焉，趁着小工备菜的空闲时间，他还特意上网查找了一下情人节应该怎么庆祝的相关消息。
花是肯定要送的，礼物也必须得买。
晚上还要约会，一起吃饭，逛街，看电影。
浪漫点的还会去游乐场。
不过现在天气还冷，游乐场就算了。
其他的项目一个也少不了。
以前的情人节，付宇都是看着别人过，自己偶尔畅想一下，现在终于轮到自己了，肯定要好好庆祝一番。
花好说，肯定是玫瑰。
不过，礼物送什么好呢？
“项链？包包？香水......”
付宇不断绞尽脑细胞思考的时候，点餐员过来递点餐单了！
看见付宇，点餐员赶忙说道：“付厨，老顾客点餐单，有特殊备注。”
付宇闻言，伸手接过点餐单，看了眼上面的内容。
六菜一汤，都是店里的招牌菜，不过备注上特别标明，因为今天是情人节，在其他的饭店没订到位置，所以希望后厨这边帮着在摆盘上做些花样，迎合一下节日气氛。
“什么特殊备注啊？我瞧瞧！”
孙庆宁刚检查完调料的准备情况，好奇的问道。
付宇被他拽着胳膊，展示了一下点餐单。
孙庆宁看完一愣，诧异道：“不是，这哥们怎么想的啊？情人节不去西餐厅，到咱们老饭馆搞氛围约会？”
点餐员一听，也是忍不住吐槽道：“就是，既然想要约会，不提前预订饭店，现在找不到地方了，又开始整幺蛾子！情人节都不上心，这种人八成是渣男！”
付宇正凝神琢磨这一桌席面得怎么做，后背突然中枪！
好悬啊，自己差点就当了一把渣男。
孙庆宁松开手，有些好奇问道：“付厨，这席面得怎么办啊？”
瞧瞧这几道菜点的，全是大鱼大肉，这哪一道菜都跟小清新搭不上边。
想要做摆盘造型，这也就只能在配饰的蔬菜凋花上动脑筋了。
付宇听到这儿也是微微皱眉，这要是顾客没指定菜肴，他发挥的余地还能多一些。
毕竟有着特色家宴食谱在手，里面有不少关于情人节的套餐定制。
可是现在顾客已经点餐了，他就只能在这几道菜上动脑筋儿，要是点些素菜，像是山药炒虾仁，双笋烩海鲜，这样的菜，颜色鲜艳，烹饪时改个刀，做点造型也容易处理。
眼下这六菜一汤，是真挺愁人的，点的确实都是店里的特色菜，味道好，价格也不便宜。
可全是煎炖类的菜肴，烹饪出来黏黏湖湖，汤汁浓郁，这得怎么设计摆盘？
付宇挨道菜在脑子里过了一遍，觉得哪一道都不是特别好造型。
