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大和料理饭店内,饭岛真严认真的准备着来料理。(.)
他取出了那种神秘的食材后,拿出一把日式菜刀,开始细细的从那种神秘食材上面刮下一丝一丝的薄片来,他的动作很快,很细密,很快,案板上就布满了那种犹如雪花般的薄片。
旁边的一位帮厨已经在灶台上架了锅,饭岛真严在处理好了那种神秘食材后,将那些薄片都放入一个碗中,倒入了一些茶水,让那些神秘的食材浸泡在茶水中。
而饭岛真严这是继续料理其他的各种食材,葱切成了两寸长的长段,萝卜切成均匀的半圆,此外还有洋葱,海带,这些食材以此被送入旁边的锅内。
饭岛真严的速度掌控的很好,当这些食材都送入到了锅内后,锅内的水便跟着烧开了。
饭岛真严又将锅内滴入一些酱油、盐等调味品。
各种食材被煮出来的香味已经四处弥散开来,形成一种深褐的颜色。
大约熬煮了五分钟的时间,饭岛真严将泡在碗中的那种迷之料理倒入了锅内,轻轻搅拌。
大约又过了三分钟左右。
饭岛真严停了炉火,这表示他的菜已经完成了。
这个过程很简单,简单到让所有人都感觉到自己可以学会。
但实际上,很多在看到了饭岛严浩做菜过程的人,再回去后也尝试着做了一遍,结果做出来的汤却难以下咽那种味道并非是因为缺少了那种神秘食材,而是味道根本就不对。
饭岛真严这简单而平淡的过程,却将时间掌控的纹思不差,他的厨艺绝对已经是顶级水准了。
很快两碗色泽微暗,略显浓稠的汤汁就被摆放在了叶垂和林薇的面前,饭岛真严笑着坐了一个请品尝的动作。
林薇对于美食最没有抵抗力,这种汤汁散发着一股浓郁的清香,让她颇有些迫不及待,立刻就拿起了一个精致的小汤勺。舀了一勺待稍微晾凉了之后将汤汁送入口中。
这种汤汁的名字从日语翻译成华夏语,叫做海带高汤。
很简单的名字,只是名字中虽然带着海带,但这道菜的主题毫无疑问却是那种似木非木。似石非石的奇怪食材。
只是用萝卜、葱头等蔬菜熬制出来的汤汁,味道也许的确很出众,但却缺少细腻的口感。
“叶垂,这种汤真的很好喝啊。”林薇很快就对叶垂说道,她又忍不住皱了皱眉头。今天她跟着叶垂到这家大和料理钟来,实际上就是为了砸场子来了,想要破解对方推出的迷之料理,所以她现在有些担心叶垂是否可以品尝得出这种汤汁最重要的神秘食材倒地是什么。
“叶先生,请你品尝。”
饭岛真严带着自信微笑的对叶垂说道,他相信这种神秘的食材叶垂一定无法知晓那到底是什么。
因为……就算是他也完全不知道这种东西到底是什么!
没错,他根本不知道这种神秘的食材到底是什么东西!
他们饭岛家是一个美食家族,但是在素食者运动中却没落了,许多独特秘制的食材配方都已经失传,一直等到素食者运动结束。饭岛严浩兄弟二人拜入一位厨艺大师的门下,学习厨艺,名声逐渐大作。
后来两人在回到祖居地打扫祖屋的时候,在开中的一个地下室内,发现了三箱神秘的东西,那种东西像是某种玉石,但质量明显很轻,有不像是什么木头,它们已经静静的放在密室中超过了八十年,但因为密封良好的原因。虽然经过了漫长的时间,这些东西似乎也并没有坏掉。
两人认不出这是什么,拿去研究确认这东西的构成是有机物,无毒。但也并不是什么值钱的东西,两人大失所望。
然而,一次意外让饭岛真严将这种东西送入了锅内,在经过了熬煮之后,煮出来的汤汁散发出迷人的香味。
饭岛真严这才突然明白,原来这种东西是祖传的食材。
接着他便开发除了这种海带汤的做法。
只是。祖上流传下来的神秘食材就只有三箱,十分的珍贵,他一直都不舍得使用,一直到了现在,为了替兄长报仇,找回饭岛家的荣耀,他在美食城开了大和料理,并且用这种神秘的食材做促销手段,想要一举超过叶垂。
连他自己都不知道的迷之食材,叶垂又怎么可能知道?
兄长丢掉的面子和名誉,他绝对会找回来。
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