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不管是牛油拌饭还酱油泡饭,都是那种刷新了人们对于美食定义的菜式,他们简单到了极点,让人们很难想象得到这样的菜是好吃的。●⌒,.
那三个美食家看着各自面前的两碗白饭,一个个皱起了眉头,还有人脸上露出了不太高兴的表情,不过最后他们还是分别品尝了这两种简单的白饭。
他们首选先责品尝的是李延福的酱油泡饭。
酱油泡饭的米饭是金黄色的,略带一些酱油的深色,配合着那一片生菜。
实际上这碗饭如果看多了,似乎也是蛮好看的,有点黯然销魂饭的感觉,三位美食家用饭勺依次将米饭送入口中,第一口下肚,他们的表情都微微一动,然后竟然同时又吃了第二口,三人的表情此时都变得有些奇怪,那种奇怪仿佛是他们并不能确定这道菜到底是美味还是不美味,但就是想要多吃几口的感觉,这一幕让四周围观的群众都有些骚动起来。
“难道这样做出来的泡饭真的很好吃?这三个美食家好像都已经吃的上瘾了。”
“回头我也要试一试这种做法。”
“刚刚这位李延福厨师做菜的过程我可是都已经完全看到了,我现在非常想要期待这种饭菜的口味到底是怎么样的。”
“看样子这场比赛是李延福要获胜了。”
听到这些讨论生,林薇也忍不住产生了好奇心,看着叶垂说道:“你回去也帮我做一下这个酱油泡饭好不好?我想要尝一尝这道菜是不是真的那么好吃。”
“这道菜的口味并不算出色。”叶垂却一口断定道。
“小子,看你年纪轻轻的,不懂不要瞎说。”旁边一个韩国人操着生硬的英文对叶垂说道,“李延福是我们韩国最出色的厨师之一,他做的这道酱油泡饭也绝对是美味,你怎么可以说这道菜并不出色?”
叶垂看了那人一眼,笑着说道:“酱油泡饭的做法你刚刚也看到了,这样的做法你觉得能够烹饪出什么样的味道来?”
“这就是大厨师的厉害之处了!”那个韩国人一脸得意的说道,“你没看到那些美食家一个个都吃的停不下来了吗?这还不能说明李延福的泡饭不够出色吗?”
“错了。”叶垂去摇了摇头。“那些美食家之所以吃的停不下来,不是因为这道酱油泡饭美味,而是因为……来自食材的原始诱.惑。”
“原始诱.惑?”林薇奇怪的问道。
叶垂点头用生硬的英文说道:“没错,不管是鸡蛋还是腊肉。甚至生菜,这些菜都只是经过了米饭温度简单的温热,能够最大程度的保持食材的原味,而食材原味几乎是没有任何烹饪痕迹的很清淡,这些评委之所以吃了许多口就是因为这种平淡但不平庸的口感。让他们忍不住想要多吃几口,他们都是对美食十分热爱的一类人,对于原味的食材有了骨子里的热爱,这就是对他们的食材诱.惑。”
听到叶垂的这一番解释,林薇和那个韩国人都露出了疑惑的表情,表示没听懂叶垂话里的意思。
“那叶垂……那个日本厨师的牛油拌饭更胜一筹的吗?”林薇想到先前叶垂的评断,于是问道。
叶垂再一次点了点头,评委席上的三位评委这个时候已经开始品尝小林熏的牛油拌饭了,叶垂解释道:“牛油中集合了牛肉的精华,这道菜实际上就是牛肉这种食材的原味诱.惑。并且对于那种牛肉原味的使用,小林熏明显要更高一筹!”
那个韩国人虽然依然没听懂叶垂到底在说什么,但却听得出叶垂对那位小林熏的夸奖,他有些不屑的说道:“不知道你在胡扯什么,反正这一场比赛是李延福赢定了……”
几乎就在他说完话的同时,那三个美食家在分别品尝了一勺牛油拌饭之后,就放下了勺子开始低声讨论起来,这跟他们先前接连吃了半碗酱油泡饭形成了鲜明的对比,韩国人紧接着就得意的对叶垂说:“看到了没有小子,李延福厨师绝对会胜出的。”
“我们觉得小林熏厨师更胜一筹。”一位美食家突然开口说道。
“听到了没有。更胜一筹的是小林熏……”韩国然得意洋洋的喊道,声音突然嘎然而止,扭头看向评委席,“什么?这些评委到底懂不懂品菜啊?”
叶垂笑着摇了摇头。拉了拉林薇的胳膊,带她离开了这个考场。
林薇一路上一脸惊奇甚至有些崇拜的看着叶垂。
叶垂忍不住笑着问她:“你看什么?”
“叶垂你好厉害。”林薇笑着说。
“这不算什么。”叶垂却解释道,“是因为那个李延福和小林... --
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和小林熏之间的差距太大了……如果我没有猜错的话,这个赛场最后出线的人就是小林熏,这是一个可怕的对手。”
叶垂想来遵循的厨艺之道就是大羹不和,而毫无疑问小林熏在这方面已经有了极高的造诣。即便是叶垂跟他遇到,也是有些棘手的。
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