沙克开动渔船，将崭新的渔网挂在船尾拖进海洋，秦时鸥问他这是干什么，沙克解释说这是水晒网，让渔网适应这里的海水盐都和温度，增强柔韧性。
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渔船开出去，每隔着一段距离，沙克就往水里扔一些破烂不用的渔网。
秦时鸥还是不懂这是干什么，雷迪克抢着给他解释道：“这些废弃不用的渔网，扔进海里不会沉到水底，它会漂浮在水中，这样一些水藻可以依附上来，久而久之，就形成水藻区，能吸引贝类和鱼类来这里扎营。”
在水中转了几圈，秦时鸥再度回去后，就开始准备购买鱼苗了。
“鱼苗得分批次买，先买鳕鱼苗吧，它们最耐寒，适应能力也强。”沙克建议道。
“买多少尾？”秦时鸥说起渔业养殖简直是两眼一抹黑。
“我建议是两百万尾。”沙克说道，“先试试水，没问题我们就得正式开工，先买乌贼仔、鱿鱼仔之类，然后买上一千万尾鳕鱼、鲱鱼，这样渔场的骨架子就起来了。”
“买鳕鱼鲱鱼我理解，买乌贼仔干嘛？”秦时鸥不太懂这个。
雷迪克笑着解释道：“boss，鳕鱼是食肉鱼，稍微大一些的鳕鱼可不是吃饲料的，它们吃的就是软体动物幼崽。”
这是一个不小的工程，秦时鸥又得前往圣约翰斯，沙克从镇上雇了几个老渔民帮忙一起去挑选鱼苗，日薪是四百加元。
秦时鸥发现自己购买凯迪拉克总统一号，其实是个错误的选择，他只能在告别镇装骚包，车子开不出去，每次离开告别岛，还得需要货轮运输。
看到他的总统一号，尼尔森笑了起来，赞美道：“哇哦，很棒的家伙，不过它可不太适应渔场这种地方，要我说boss，当初你为何不买陆虎？”
秦时鸥叹了口气：“路虎太丑。”
尼尔森还能说什么，有钱任性呗。
得知秦时鸥还没有驾照，尼尔森道：“虽然我不想吹捧自己，但我认为我有资格做你的教练，boss，你不必去圣约翰斯学车，到时候报个名考试即可。”
秦时鸥愉快的接受了这个建议，反正他还只是报名还没有往驾校交钱。
圣约翰斯的渔业是纽芬兰最发达的，养殖渔场众多，这些渔场都是将近海区域用拦网隔开，然后养殖一些鱼苗。
成鱼养殖就是大秦渔场那种自由放养，一般操作就是先将鱼苗买回去，然后在近海用拦网固定一个区域，养殖鱼苗。
鱼苗养个差不多二十天左右的时候，再将拦网放开，不懂的人会疑惑，这样拦网放开，海洋那么广阔，这些鱼岂不是可能离开渔场导致渔场主赔本？
其实并非如此，当鱼苗适应了渔场区域的盐度、温度和环境，它们一般不会离开渔场很远。
此外，拦网养殖期间，鱼苗吃的是饲料，它们会习惯并依赖这种猎食方式，以后时不时的往渔场里撒饲料，就可以进一步将这些鱼固定在渔场里。
上岸之后，秦时鸥打电话联系了之前在电脑上找到的一家养殖场负责人，直接去看鱼苗。
沙克和老渔民们乘小船用网时不时的捞上一些鱼苗来看，每次捞上来，他都会将秦时鸥叫到旁边，讲解一些挑选鱼苗的知识给他听。
用渔网捞了几网之后，沙克脸色就不太好看了，带着秦时鸥要走。
老板赶忙拦下他们问是怎么回事，沙克冷笑道：“伙计，我们都是老家伙了，在海上吃饭几十年了，你弄一些假货来糊弄我们，是想逗我们开心吗？”
尼尔森给秦时鸥小声解释道：“这些混蛋，刚才捞上来的鱼苗不是纯正的大西洋鳕鱼，只是银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼之类，虽然它们在分类上都属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。”
“尤其是油鱼，根本不能养殖，这东西含有人体不能消化的蜡脂，部分人食用后会累积于直肠，导致腹泻、肠胃痉挛之类的疾病，商业价值很低，是低价鱼类。不过含油量高，可以用来提炼工业用润滑剂。”
听了沙克的话，老板看向秦时鸥，抱怨道：“谁知道你们要买什么鱼苗？你们只是说看鳕鱼，这里也是鳕鱼啊，所以这可不能怨我。”
同时，老板做了个手势，一些正在忙碌的渔民便围了上来，一副气势汹汹的样子。
