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牛养殖业已经初步峥嵘。这里的奶牛和肉用牛，大部分是从最近的美国德克萨斯州购买回来的优良品种——美国黑白花牛，又名荷斯坦牛，原产于荷兰，因被毛为黑白相间的斑块，因此又称之为黑白花牛（Black and White Dairy Cattle）。
引进的奶牛有一部分是濒临产奶或是正在产奶的奶牛，陈长青把濒临产奶或是正在产奶的奶牛平均分给各家各户，一碗水端平，获得众华人移民的一致好评。
1882年的时候，奶牛、肉用牛等种的占一船船的运入马拉开波湖养殖场，养殖场的牛奶加工厂也在紧张施工中，这里的牛奶加工厂就是一间杀菌、浓缩的加工厂，把新鲜牛奶进行杀菌之后，深缩成二十分之一的浓浆，用飞艇运往轩辕国、美国、巴西、尼日利亚等地的再加工厂进行稀释包装，也就是在牛奶浓浆中按比例加入纯净水、糖，再次杀菌后，灌装进玻璃瓶内。
在1883年下半年，轩辕国、夏明国、巴西华人聚居地、尼日利亚、钦北区、等聚居地的华人学校，所有学生，按小学生、中学生、大学生，免费喝到对应的一小瓶、中瓶、大瓶牛奶。燕京大学及其所有附属学校学生同样得以享用牛奶。
荷斯坦奶牛属于巨无霸型奶牛，体重达到750公斤，平均每头年产奶量达7000公斤，也就是说7吨，最高记录前世的1997年，美国孪生兄弟奶牛场的一头名叫卢辛达的母牛年产奶量为30833千克。是的，你没看错，这头奶牛年产奶30.833吨。
陈承宇相信，华人从来不缺聪明人，只要不搞内斗，以华人的聪明、辛勤、刻苦、耐劳，不说创造经济发展奇迹，至少脱贫致富、过上衣食无忧的生活不在话下。
现在这里经过一年多时间的发展，有小部分奶农已经还清了欠款，过上了衣食无忧的休闲生活。
陈承宇经过养殖场学校的时候，学校刚好放学，看到有很多印第安人小孩兴高采烈的从学校跑出来，陈承宇问身边的陈长青：“现在有多少印第安人上学？”
“不多，才152名学生，我们的工作没做好，他们始终不肯送小孩来上学。”陈长青说。
“看来要经过一段漫长的时期，印第安人才知道学习的重要，慢慢来吧，急不得。对了阿里诺约酋长还是不肯上岸居住吗？”
“是的，不肯上岸，死也不肯。”陈长青黯然。
“阿里诺约酋长是谁？”梁义传好奇的问。
“湖区这里住着一个名叫阿纽的印第安人部落，酋长的名字叫阿里诺约。我二年前刚到这里，曾经劝阿里诺约酋长把他们的村庄从水上搬到岸上来。”陈承宇指着湖面上的木屋说：
“看到没有，这就是印第安人的木屋，把房屋建在湖面上，行把木桩钉进湖底，然后把木板铺在上面，再用木板建成房屋，这是防御敌人的侵略，还有野兽的袭击，印第安人把这样的房屋称之为‘陌拉非托’。”
“我们的砖瓦屋难道不比他们的木屋安全？”梁义传摇头。
“这就是传统观念根深蒂固的结果。”陈承宇不由得长叹，话说阿纽族印第安人在前世，到了21世纪还是生活在建在水上的木屋里。
“不过看上去，这一片木屋还是不错，星罗棋布，错落有致。”
“是啊，这也是委内瑞拉这个国家得名的原因。”陈承宇想起一个典故，兴致勃勃的说：
“委内瑞拉是西班牙语，本来的意思是‘小威尼斯’，威尼斯是意大利的一个水城，河道、桥梁四通八通，犹如把房屋建在水面上一样。1499年8月，探险家阿隆索?德奥赫达率领一支船队，由加勒比海驶入马拉开波湖，发现马拉开波湖沿岸风光和土著居民的水上住宅酷似意大利威尼斯市，就说这里是‘小威尼斯’，按音节是‘委内瑞拉’，后来国名就叫委内瑞拉了。”
“前面那个高大的楼房是什么？” 梁义传问。
“这是中华道学院。”陈承宇看着梁义传一脸的迷惑说：“这是传承、弘扬我们华夏文化的地方，里面有中华传统文化的各个分支科目，分为中国书法、中国绘画、围棋、中华武术、中华术数等等。特立尼达岛那边我也准备建造中华道学院。”
……
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