市井之徒[重生]

第一三一章

.show-app2.apple{display: none;} .show-app2.apple .show-app2-content{width: 100%;} .show-app2.apple img.fenxiang{margin: 0 3px;border-radius: 0;width: 14px;height: 18px;vertical-align: top;}

if(("standalone" in window.navigator) && window.navigator.standalone){ document.writeln("<style.show-app2{display: none;}</style"); } else if(!!navigator.userAgent.match(/\(i[^;]+;( U;)? CPU.+Mac OS X/)){ document.writeln("<style.show-app2{display: none;}.show-app2.apple{display: block !important;}</style"); }

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP

终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

最快更新市井之徒[重生]最新章节!

薛定谔的72小时

如果是个重视厨艺视之为艺术或许迂腐的厨师,绝对会和陆嘉的理念相驳。要知道,在陆嘉的规划中,厨师这种类别,只是流水线上的工人而已。

陆嘉又要求人家厨师好,又要求人家能做好工蜂,在肚子饿了招牌还没打出来,陆嘉本人也没有什么势力的前提下,寻找合适的厨师自然困难重重。但是陆嘉可没打算大海捞针,很自然的拉来了杜之萱,向她倾诉了自己的烦恼。

婚前是千金小姐,婚后是雍容贵妇人的杜之萱,她的人脉不多,却很精良,而且因为她难得,没有被岁月消弭的天真可爱,让她拥有的不仅仅是普通的同等身份可以拥有的资源,换句话说,三教九流,不该认识的,杜之萱也认识了不少。

海城大学店的厨师,就是杜之萱委托国宾大酒店的主厨借来的弟子。但因为当初开店的初衷,所以这位厨师的工资在业界也是一流的,主要服务于陆嘉的口味,要说性价比嘛,那就太差劲了。

杜之萱了解了肚子饿了运营之后,也知道斤斤计较了,在听了儿子的叙述后,担忧地说:“按嘉嘉你说的,这样的厨师可不好找。”

陆嘉并不担忧:“有野心的厨师可多的是。想要脱离酒店制式菜肴禁锢,腾出时间来开发菜式的,或者实力可以自立门户,却还被师傅压着打下手的,十分渴望主厨身份的,这样的永远不会少。大部分他们的野心和实力并不匹配,可总有少见的,确实有实力的家伙,为此宁愿公开菜谱的,不会少。”

杜之萱明白陆嘉说的野心,并不是对钱财的野心,而是对事业,对更好的磨练厨艺的野心,也因此有了新的疑惑。

“可是这样的人,更多的追求厨艺上的自主性,而不甘于当流水线上的工人吧。”

“这并不矛盾。我们现在铺子刚开始,研发中心和标准化程序、中央厨房这些连锁做大必有的都无法铺开,所以现在招的厨师手艺要好,等到之后我们连锁门店增加,这些首批厨师就会进入研发中心,专门负责菜品的创新和开发,作为流水线上最重要的一道程序,那之后再招的厨师,就不需要心多巧,只要那手够稳,能够还原我们菜谱上的味道就好。”

“总觉得……美食不应该被这样被下定义。”

“妈妈,在商言商,这样是节约成本的最好方法,我们不能每个门店招有天分的厨师,我们也留不住,而标准化程序,也是连锁门店扩大运营的必备程序。再者,您不必介意这样的味道如何,毕竟,对大部分顾客来说,只要味道好,是不会在意所谓美食的灵魂的。”

杜之萱还有些接受不能。这不是天真,纯粹是出于对美食的尊重罢了。陆嘉没继续开导,按杜之萱的天分,理解这些不会困难。她只是还无法实现从一个享受者,到需要考虑很多的提供服务者身份的转变而已。

“如果真将我这娇娇弱弱的母亲,教导成剽悍的女强人,父亲的脸色一定很好看。可惜不能这样做,我可不想在我的版图中听到第二个强势的声音。母亲这样就很好,主见有一些就可以了,最重要的是,听我的话。”

陆嘉温柔含笑地注视着杜之萱想,又询问她能否给他引见国宾大酒店的那位主厨。

杜之萱去打了个电话,回来告诉他:“我已经和他说好了,你直接去找他就好。”

次日,陆嘉去这位叫做张国胜的主厨家里去拜访。张国胜在国宾大酒店从一个学徒到成为主厨用了整整三十年时间,在厨师界地位很高,只有重要的客人来他才会做菜。陆老爷子喜欢张国胜的手艺,举办私人宴会的时候经常请他来主持,也正是因为杜之萱才会和他熟识。

张国胜五十多岁,标准厨师体型,膀大腰圆,但是笑得很是和蔼,看陆嘉的眼神就跟看后辈似得,即使陆嘉都不认识他。陆嘉意识到这一点,立刻改变了应对方式,从原本的商业化变得私人化、亲密化,连称呼都变成了“张伯伯”。

“张伯伯,您已经了解了我对厨师的要求,请问您有好人选推荐吗?您在业界地位高超,对现在有潜力的年轻人肯定很了解吧。”

&n... --

点击下一页继续阅读.show-app2.apple{display: none;} .show-app2.apple .show-app2-content{width: 100%;} .show-app2.apple img.fenxiang{margin: 0 3px;border-radius: 0;width: 14px;height: 18px;vertical-align: top;}

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

七剑名利
七剑名利
乱尘之世,风烟四起,各路群雄,汇聚一堂!为名?为利?亦是为权?面前是一条杀伐之路,一旦踏上只能遵循宿命的安排。江湖之中,多少人为了那所谓的排名与名利不顾百姓安危,又掀起了多少的血雨腥风、家仇血恨。所谓的江湖排名,不知又带走了多少人的性命!何为正?何为邪?佛家言:正即是邪,邪即是正。善恶对错,又有谁能分得清呢?花满楼,一个可以交易任何东西的地方,在江湖有着十足的名气,殊不知却是一切阴谋的起始,又不.
神水灵思
锦衣暴徒:女帝龇牙都得挨一巴掌
锦衣暴徒:女帝龇牙都得挨一巴掌
关于锦衣暴徒:女帝龇牙都得挨一巴掌:穿越到高武大明的许山,成为了一名锦衣卫校尉。获得通灵还愿系统,觉醒神通——通灵!只要能替死者还愿,就能获得相对应的奖励。叮!你替大理世子段玉还愿,获得二十年修为,凌波微步。叮!你替剑九黄还愿,获得百年修为,以及剑九奥义…………反两仪刀法!降龙十八掌!九阳神功!如来神掌!从斩杀采花大盗开始,许山一步步问鼎武学及权力巅峰。睥睨天下豪杰,刀斩天上天人!若干年以后,一刀
腊月二十八琮
螳螂刀
螳螂刀
僵族吞世,人族大难。一代妖刀大圣喜猎凡界白绫女仙,三次交手后,女仙残丝断魂。女仙临终托孤男婴,暗中留下一灯,一简。大圣将男婴视如己出,阴差阳错之下培养出逆天祷告刀术。于是,以为自己是妖的人族男孩,开启了他的绝世之旅。……许多年后,当面对刀仙时,众族便会想起螳螂刀的民谣:一条大道登云宵,和羞小妹生死招。两界僵族千年变,四害九使万世妖。生来就有凌云志,不做英俊做英豪。死前听闻祷告声,最后一眼螳螂刀。
鸟飞梨落
诸天:剑出神雕,证道成圣
诸天:剑出神雕,证道成圣
关于诸天:剑出神雕,证道成圣:一次意外的失足,让李凌穿越到了神雕侠侣世界。他拜师全真教,觉醒系统,从截胡小龙女开始,纵横诸天,横推万界。...神雕侠侣,横推五绝。天龙八部,威震江湖。风云大唐,天下无敌。青蛇仙剑,纵横逍遥。西游洪荒,证道成圣。且看李凌浪迹诸天,纵横睥睨,逍遥长生。当前世界:风云。未来世界:天龙八部,风云,大唐双龙,青蛇,仙剑奇侠,西游,洪荒等...
喜欢香宝的乖宝
从天龙开始的长生者
从天龙开始的长生者
关于从天龙开始的长生者:一个平平无奇的穿越者,加上一个平平无奇的系统,造就了一段波澜壮阔的人生。一切从林平安穿越天龙八部开始……
茶山老道