回乡小农民

第十七章果园奇迹

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“哥,哥……”难道是做梦呢?怎么感觉有人叫我?这声音听着还挺耳熟。昨天晚上王勇在电脑上看了一步反映农村题材的电视剧。三十二集的电视剧让王勇一口气给看完了,当然有许多地方是直接快进或者跳过去的。即便这样也是从下午看到了凌晨快三点钟,此时睡的正是香甜之时。

看着王勇不仅没醒,还将脑袋钻进了被里,王倩眼珠一转,一个鬼点子出现在心头。这可不怪我,谁让我叫你你不起呢?王倩找来毛巾,用水沾湿,轻手轻脚的来到床边,然后掀开被子露出王勇的脑袋,将沾了凉水的毛巾向王勇脸上一扔,也不等王勇反应就跑出了屋子。

“啊——!王倩,你给我等着!”王永气急败坏的声音从屋中传来时,王倩已经来到客厅里。听着王勇的喊叫,有些心虚的往屋里看了一眼,赶忙跑到正坐在沙发上抽着烟的二爷身边。一把就将二爷手中的烟抢过来,放到烟灰缸中摁灭,一边又对二爷娇声说道:“爷爷,你怎么大早上的又抽烟啦,不是答应我少抽烟了吗?”

说完气呼呼的看看自己的爷爷。

“呵呵,丫头啊,别转换话题,哼,你个鬼灵精,自己捉弄完哥哥怕被打,想找茬让爷爷帮忙也不用来这招啊!你看,好好的烟还有半根呢?多浪费?”二爷识破了王倩的阴谋,似乎打算并不插手,而是坐山观虎斗。

“爷爷,这可不赖我。这太阳早就晒屁股了,他再晚起一会就直接吃午饭了。我叫他好几声都不理我,咱还在这等着他解释呢?”说完,王倩拿起茶几上的一个鸡蛋大小的红彤彤的枣子在手中把玩。这么大的枣子和自己以前吃过的新疆和田大枣都差不多大了,可爷爷说这是本地的普通枣树。本地普通枣树能长这么大这么好吃的大枣?王倩不信,王国栋也解释不清到底是怎么回事?

本来早起吃过饭到山上喂完鸡的祖孙俩在逛果园时见到那三棵树后,都被惊得是目瞪口呆。怎么可能?馋嘴的王倩欢呼一声便跑到枣树下,伸手从垂下的枝头摘下两个每个都有鸡蛋那么大的枣子,也不洗,先递给爷爷一个,然后拿起自己手中的枣子放入口中,一口下去。那个脆,那个甜,脆甜多汁的口感,一下子就征服了王倩。

王国梁也咬了一口手中的大枣,咬破薄薄的一层皮,脆甜的感觉立刻充满整个口腔,紧接着一股酥甜的口感让味蕾彻底爆开。再看看手中咬了一口的枣子,竟然还没有见到枣核,可见果肉的厚实。真是好东西啊?以前怎么没见过呀?是王勇弄的?他才回来几天啊!不行,得回去问问他这是怎么回事啊?从哪弄到的这么好的品种。

王倩吃完一个立马就再摘一个,吃完一个再摘一个,一会功夫儿,七八个鸡蛋大小的枣子就进了肚子。看到这种情况,王国梁赶紧制止孙女,枣好吃,但也不能多吃,吃多了会消化不良,积食。王倩听爷爷这么一说只好强忍着食欲,不再吃了。不过这丫头虽然不吃了,却又摘了不少装在自己随身带的小包里,包装满了,又摘了一些放进爷爷的口袋里,直到没地儿装了才一手拿着一个,在爷爷哭笑不得的眼神中,跟着爷爷下山去王勇哥哥那问清楚这是怎么回事?

据食品科研单位分析,每100g脆熟期的鲜枣果肉中含碳水化合物23.2g,热430.54kj,蛋白质1.46g,脂肪0.2g,总糖25.76g,总酸0.34g,粗纤维素1.6g,这些物质都是人体不可缺少的。鲜冬枣果肉中还含有适中的矿质元素和微量元素,每100g鲜枣果肉中含钙12mg,钾402.26mg,磷18mg,镁20mg,铁0.32mg,锌0.265mg,铜0.12mg,锰0.214mg,硒0.08mg。这些元素的适量摄入对人体非常有益,其中钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用;硒具有提高人体智力的作用等。

鲜枣中还含有丰富的维生素,100g鲜枣果肉中含维生素c300-600mg,比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、橘、橙、柠檬、猕猴桃等水果均高,为“百果之冠”。此外,枣果中还含有维生素a、b、p、e等,素有“活维生素丸”之美誉。对人体来说,维生素c是一种很重要的物质,膳食中缺乏维生素c便会患坏血病。医学证明,维生素c可以软化血管,是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。同时,维生素c易与致癌物质亚硝酸胺结合,有防癌作用。干制红枣中虽也有维生素c,但在枣的干制过程中大部分被破坏,损失量达97%以上,一般红枣(干枣)维生素c的含量仅为7-12mg/100g。

另外,鲜枣中还含有丰富的氨基酸,据中国农业大学食品科学院测定,每100g鲜鲁北冬枣果肉中,氨基酸总量为1.38mg,而且氨基酸的组成较好,它含有人体所不能合成的八种必需氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。这8种氨基酸的含量适中,适合人体吸收。同时还含有10种非必需氨基酸,如脘氨酸、天门冬氨基酸、绿氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、硌氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸等均含量较高,它们能够合成体内各种抗体,激素以及其他调... --

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