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穿越农家之大姐当嫁
然后将下货入汤锅大火煮十分钟，再调小火，继续煮至熟烂，最后再加盐。
“记住三点，一是清洗的时候不能偷懒，一定要洗干净，二是要煮熟煮透，三是要后加盐。”锦绣像个老师一样，每处都点透。
“还有，家里只有一口锅，倒换有点麻烦，如果有条件，最好将大肠和其他食材分开煮，那样会更好。”
秋芳和石头两个连连点头。
大火开锅后香味就一直回荡在整个房间里，家里的门窗屏蔽不好，别人觉的香香的，可是锦绣却不喜欢，弄的每个地方都是下货味，虽然是肉香，可是闻着睡觉也不好，闻多了会作呕的。也就是石头和秋芳他们闻的少了，估计再过两天就受不了了。
“这些卤水如果新鲜可以接着煮，汤越老越香。当然不只可以煮下货，还可以煮肉，豆腐还有其他的菜都可以，当然，不能煮窜味就行。”
锦绣想到这里，歪着头沉默了，想了想，可以煮菜的话，是不是可以调点老汤调料煮火锅或是麻辣烫？嗯，这个可行。
这两天已经吃骨头汤有点腻了，但是想想猪肉李大叔把那些好好的骨头送人喂狗，真是太浪费了。根本收不回本钱。
因为收猪的时候，是全毛称重的，骨头都是算钱了，虽然大叔会刨去毛重的利润，但是，如果骨头能利用上，还是可以多赚点钱的。可以煮些骨头做高汤卖或是做火锅，改天问问天香楼买不买！
“姐，你在想什么？我用不用加火了？”坐在灶口火的石头问。
“嗯……不用了。烧完这些木头就不用加了。稍凉下锅捞出来放到木盆里放着就好。”锦绣说。
“好！我去涮木盆去！”秋芳积极的说。大姐说生的熟的不能混，但是家里穷，盆倒不过来，只好洗干净重复用。