锦绣暗暗翻翻白眼，她哪里怕了，只是觉得没必要见好不好。她是来卖东西赚钱的，又不是来买他家少爷的。
锦秀就说：“掌柜的先别急，我这里还带了一样新菜品，是我昨天刚捉摸出来的，你看看，你尝一下，看要不要？”
锦绣说的很自信，知道天香楼一定会收这个菜，因为螃蟹比猪下货好吃嘛！虽然两种风味各有不同，但是她更是偏爱海鲜类的螃蟹。
果然掌柜的注意力马上就被吸引了。“姑娘你又带了什么好东西。快让我瞧瞧！”
掌柜的现在对锦绣也是很期待的，这姑娘能把下货做成龙肉，当然能翻出别的新花样！
锦绣打开盖布，拿出单独装在碗里的香辣蟹，这个味道当然也很特别，过油炒过，香辣鲜香无比，红黄白相间的特别好看。因为螃蟹做了处理，以前又没人吃过，又是一半一半的，这回掌柜倒没一下看出这是什么。
就抬眼看了看锦绣，问：“这是什么做的？看样子倒是极好，让人有食欲，闻起来也是极好闻。”
他很感兴趣，这姑娘果然没让他失望。
锦绣说：“掌柜的，这个叫香辣蟹，味道也是极好吃的，这是我的独门秘方，但是这个价钱要比下货贵两倍，最少要四十文钱一斤。”
锦绣是按现代的价钱来算的，一斤螃蟹一般最少要二十左右，加工熟了的话基本上都是翻个翻。当然大酒楼的话再翻个翻也正常。这里的人不认螃蟹，没吃过，那就物以稀为贵，这个价钱也是相当公道的。
“好好好，四十就四十！不贵！”掌柜的倒也没还价，他觉的就凭闻起来这味道还是很值的，拿起一块螃蟹放入嘴里，外皮有点硬，但是还能咬的动，入口鲜香甜美，这滋味是从来没吃过的，简直太值了。
“掌柜的既然说不贵，那就给我算算帐吧！”锦绣最关心的还是钱啊！没办法，谁叫她现在太穷了。
