第三十三章 米粥煮蛋

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85_85057“粥快好了，你去洗洗手，马上就能吃了。”米红豆用勺子搅了搅粥，又勺了一勺子，慢慢倒回锅里，米粥粘稠而又不那么厚实，正是刚刚好。

这粥熬好了，总不能光喝粥不是。米红豆关火，将熬好的粥倒进大碗里先凉着。先取了两个鸡蛋洗净，泡在凉水碗里，然后把刚才熬粥的锅迅速地给刷了，盛了半锅凉水放回灶上。又等了一小会儿，才把泡着的鸡蛋放进凉水锅里，开火，开煮。与此同时，一根木头筷子，插进锅里，顺时针缓慢搅拌。

“为什么要搅它呢？”纪珺心洗好手出来，就见锅里的内容已经换了。

“为了更好看啊。”米红豆一边说着，一边在起了热气的开水锅里撒了一小勺盐，继续搅拌，“这边就只有米和粥，一会儿吃白水蛋配粥好吗？”

“好！”纪珺心瞅了瞅大碗里只满了大半的米粥，“你也一起吃点？”

“都是你的，我吃过了。”米红豆手里的动作不停，“我这里快好了，要不你先把粥端茶几上？小心烫。”

套房里虽然有开放式厨房，但是没有专门吃饭的地方，只能把饭菜放一旁客厅的茶几上，然后坐沙发上吃。自然，这样是没有正正常常在饭桌上吃舒服的。不过，这种小问题，纪珺心才不在乎。

纪珺心抽了几张纸巾，把原本就挺干净的茶几又擦了一遍，又叠了几张放台上当防热垫，才把米粥端了过去。

说话和干活的功夫，锅里的蛋也好了。捞起，放进换过干净凉水的碗里，少顷，再取出滚台，剥壳。一股蛋香融入了屋里的米香之中，纪珺心嗅了嗅鼻子，麻利地循着味道从沙发跑去了灶台边。

洁白的鸡蛋窝在米红豆的掌心，手里一个，盘子里一个。唔……纪珺心瞅了瞅只剩下热水，清澈见底的锅，好吧，就两个蛋么。肚子越发饿了，总感觉，至少能吃十个的样子……凑近了，蛋香更加明显，纪珺心偷偷地咽了咽口水，期待之余，有一点儿小小的失落。

不过很快，纪珺心的关注点，就从两个鸡蛋不够塞牙缝的纠结，转移到了米红豆的手上。

原本，一只白白的，圆润小巧，剥好壳光溜溜的鸡蛋，窝在一只同样白乎乎又纤细嫩滑的小手上，很有一番赏心悦目的感觉。可是，突然，一把刀就出现了……纪珺心还来不及阻拦，就见那刀刷刷两下，一整个鸡蛋，在米红豆的掌心，被切成了均匀的四瓣。

在煮时，因为筷子搅水产生的离心力，蛋黄开始凝固时便处于鸡蛋的中心，这会儿被这么一切，蛋香四溢，四瓣儿鸡蛋，蛋黄略带糖心，和蛋白相互依托，分布均匀，很是好看。若是平时，纪珺心的心思，早就牵挂在了食物上。可是今日，却不同。

“你的手没事吧！”在下午吃到那碗蛋炒饭的时候，纪珺心就知道，米红豆对做菜，是有几分真功夫的。这会儿如此熟练地徒手切蛋，想必不是第一次了，应该是有把握的。可是，老马还有失蹄呢！看着那托着蛋，白呼呼的手，纪珺心完全来不及感叹这蛋煮得真好，一心都挂在了米红豆的手上。

“没事呀，我平时都这么切。”米红豆把手里切好的蛋放进盘子里，举起手来，掌心在纪珺心的眼前晃了晃，“你看，没事吧。”说罢，也不等纪珺心反应，捞起了剩下的那个鸡蛋，刷刷，又是两刀。

“……”好吧，有了第一次的出其不意，在有准备的情况下，再看一次，受到的冲击力，要小了不少。虽是这么个理儿，在米红豆把切好的第二个鸡蛋也放进盘子后，纪珺心还是拉过了她的手，细细地看了一下掌心没事儿，才放过了她。

被偶像……摸了手？米红豆的手都有点儿抖，只能换了一只手去摸酱油瓶子。好一会儿才给鸡蛋淋上酱油和麻油。好在虽然动作慢了一点儿，但是量还是拿捏准了的。酱油准确地淋在了蛋黄上，大部分被松软稍带糖心的蛋黄吸收了，剩下的则顺着蛋白流到了盘子上。再倒麻油，每瓣蛋上点小小的一滴，油润鲜香，一盘还温热着的水煮蛋，就做好了。