第38章 咸鸭蛋

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卫靖泽和老汉商量过后，决定把这十分具有意义的第一个蛋给大风吃，这些天大风守着家里的鸭子，也真的是十分辛苦啊！

卫靖泽把鸭蛋煮熟了，给了大风，大风还不太好意思的样子，不过他还是吃掉啦，看样子有些舍不得吃呢。

有了第一枚鸭蛋，其他的鸭子估计也很快就要产蛋了，卫靖泽从这天一有，每天还要另外拿一个篮子，去河边看看鸭子有没有在草丛里下蛋。

鸡是营养充足的情况下，它会每天都下蛋，厉害的鸡能一天下两个，但是鸭子不是，鸭子一个星期能下四个蛋就说明是很有下蛋能力的鸭子了，好的鸭子还能够生双黄蛋。最有名的高邮鸭蛋，就经常出现双黄蛋。

果然从这天开始，卫靖泽就开始陆陆续续捡到一些鸭蛋了，每次捡鸭蛋的时候，真是一本满足啊！大风每次都能够帮着把鸭子下得十分偏僻的鸭蛋都找出来，狗鼻子真是太灵敏了。

卫靖泽想着，等到这段时间收谷子的事儿忙完了，就要在这附近做个鸭子窝才行，老是在草丛里下蛋也不太好，万一被什么东西给偷走了，多划不来啊！

鸭子下蛋了，最开心的是陈寒了，因为他可以开始用鸭蛋做各种美食了。

鸭蛋最出名的食物应该是咸鸭蛋，咸鸭蛋咸味适口，在切开的时候，里面的蛋黄像油一样流出来，真是无比诱人，吃面、喝粥、吃饼等等时候做配菜，真是绝佳啊！

卫靖泽将第一批鸭蛋送去食府给陈寒，陈寒看到个个青皮的鸭蛋就眼睛都亮了，接过鸭蛋说：“等鸭蛋做好了，我给你一些尝尝，保证你天天早上想要吃！”

卫靖泽说：“先给延宗做一些吧，他一个人在帝都，估计吃饭都会想你的手艺呢！”

江延宗平时不娇气，可是如果头疼起来，真是一个难以伺候的少爷，真的担心他一个人在帝都，能不能好好照顾自己。

陈寒倒是没有想那么多，只想着确实是应该让江延宗尝尝，毕竟江延宗才是这食府的老板！

说完鸭蛋的事儿，陈寒又说起了酱的事儿：“酱我已经试过菜了，挺不错的，以后每个月大概需要两罐酱，你能跟那婆婆说说嘛？”

卫靖泽点头：“当然没问题。”

陈寒说：“还有另一个事儿，豆芽，以后能多发一点嘛？两筐不够用了。”

“黄豆还是绿豆？”

“绿豆最好咯，黄豆不如绿豆来的精致爽口嘛。”

“我家的绿豆怕是不够用了，能用市面上买的绿豆发么？”

“能保证口味，当然可以了。”

卫靖泽有些担心市面上买的绿豆发出来的豆芽不如自家的绿豆发的好吃，不过还是先试试吧。

回到家，这收谷子的事儿还没完，村里已经收了将近一半了，还有大约一半没有收。

趁着去瞎婆子家收谷子的功夫，卫靖泽把陈寒要两罐酱的事儿说了，瞎婆子也十分开心，本想着一个月能用一罐就不错了，要两罐，也算是意外之喜了，一个月就有四百块呢。这做酱的原料倒是不怎么值钱，就是要费一些心神。

瞎婆子乐呵呵地说：“那行，今年冬天，我要多种一些油菜，用自家榨出来的油才香呢！”

瞎婆子因为只有一个人劳作，所以才种了三亩田，以前眼睛不好的时候，连种着三亩田都特别吃力，不过她的谷子也买了几千块。收的糯米倒是没肯卖，说要留给伟伟做糍粑和年糕吃。

卫靖泽也是十分佩服这小老太太，对于这老太太爱钱的程度，卫靖泽深有体会，但是老太太能够守住自己的心，说要把糯米都给自己的孙子吃，也是慈爱之心难得啊。

拿了钱，瞎婆子就想还卫靖泽钱。卫靖泽没有多推辞，就收下了。

瞎婆子把剩下的薄薄的一叠钱放进口袋里，拍了拍衣服说：“这下好了，把你的钱还了，我就安心多了，其他的人的钱，我也只能慢慢还了。”

卫靖泽说：“您还是先留点钱过年吧，总不能让伟伟什么都没有过年吧？”

“我晓得呢！你呀，要操心的事情那么多，还来操心我的事儿，你累不累呀？”

卫靖泽笑呵呵地说：“我年轻，哪里会累？”

这瞎婆子眼睛好了之后，不仅家里干净了许多，连脾气也好了一些，对卫靖泽，她是格外的感恩的。