第58章 开年忙

于是卫靖泽含含糊糊地说：“这个到时候再说吧，你先安心住着。”

初六村里有户人家吃酒席，就是潘刚的堂兄弟潘红亮娶媳妇，上一个春节的时候，人家相中了一个姑娘，那姑娘去年都在外面工作，今年回来了，办了酒，就留在家里了。

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/     而潘刚的媳妇年前生了，元宵节前后还要办满月酒，想想都是事儿啊！

于是，大年初四，卫靖泽就出去溜达，去看看各家菜地里的菜长势如何，去看看自己水库里的鱼如何，有没有足够的量满足近些日子所需。

每次这个时候，江延宗就说要跟着卫靖泽出去走走，两个人趁着没人的时候就拉拉手，感觉还真是棒。

陈寒还跟老汉嘀咕：“你说小江是不是太粘着小卫了，连去看一下牛都要跟着去。”

老汉倒是没多想，说：“江先生可能是比较好奇吧。”

这些天天气不错，没下雨，还暖洋洋的，所以干脆就把牛和羊都放到外面去吃草，鸭子和鸡也可以在外面跑了。

初六吃酒，卫靖泽是去帮忙的那一个，陈寒和江延宗也被邀请了，两个人跟着老汉一起上桌吃饭。

农村的酒席现在都是请了厨灶上的师傅，人家带着碗筷锅瓢等物件来做饭，连桌子都能够给你准备好，而办酒席的人家只需要准备食材酒水糖果之类的，让人帮着上菜就可以了。

卫靖泽就是帮着上菜的那个。

因为去年赚了一些钱，再加上这一家人只有潘红亮一个儿子了，疼爱的很，所以酒席办的十分丰盛，而据说潘红亮那有些神经不正常的妈妈看上去也红光满面的，十分高兴。

去年卫靖泽没参加过什么酒席，都是老汉出面的，这一次，还是第一次作为帮手参加一个宴席。

而陈寒坐在酒席上，一边吃着菜，一边叨叨：“浪费啊，浪费啊，真是浪费啊！”

桌上不少菜都是村里自己产的，味道十分好，但是被做菜的师傅一弄，不仅菜的美好味道没有发挥出来，反而变得十分奇怪了，所以陈寒就一直嘀咕，这么好的食材，真是太糟践了啊！

幸好桌上的人都自己吃自己的，也没太注意陈寒在说什么。

桌上的人对陈寒和江延宗都十分热情，因为同桌的都是村里人，知道这两个人是村里人钱的来源，所以格外地热心，给两个人倒酒夹菜。

老汉给两个人挡着，说：“这两孩子第一次吃酒，怕是不习惯，你们自己吃自己的，他们能照看好自己。”

老汉自己喝着糙酒没什么，可是江延宗带来的酒老汉是见识过的，知道这两人估计不喜欢这些酒啊菜的，别人太热情反而让两个人尴尬，所以就帮两个人都挡了回去。

卫靖泽是帮着上了菜，吃了第二道酒席，才回家。

回了家，卫靖泽休息了一会儿之后，就开始忙活着自家明天要请客的事儿了。

陈寒已经把菜单拟好了，什么鸡鸭肉之类的都有，鱼虾也没少，还有素菜。为了显得丰盛，陈寒还特地让卫靖泽去借了两个火锅来，到时候每一桌放一个鱼火锅，再配上其他的菜，也是足够得了。

这天下午，卫靖泽就去菜地摘菜，白菜下火锅，萝卜炖排骨，胡萝卜炒肉，大头菜炒腊肉，还有蛋卷等等，蛋卷就是蛋煎成一块一块的蛋皮，然后里面包上肉，变成一个蛋卷，放进火锅里也十分好吃。

忙活了一下午，总算把腊肉都切好了，排骨也准备好了，蛋卷做好了，火锅底料也炒好了，剩下的都只能够等到明天做了。

陈寒也是忙活了大半天，坐在那里歇气喝茶，说：“后天的菜都已经定出去了，明天吃了饭，我就要去食府准备了，到时候鸡鸭什么的，我就直接带了去，后天让人来收青菜。”

卫靖泽点头说：“好，真没想到，这开张第一天，定的也挺快的。”

陈寒昨天拟好了菜单，发给了徒弟，让徒弟短信发给以前的老客户，客户们接到信息之后，就回复自己想要定什么菜，大概什么时候来，有多少人之类的。陈寒的徒弟应该是今天早上把信息发给客人们的，没想到到晚上就全部订完了，跟卫靖泽想象中的有些不一样。

江延宗说：“村里，都是自家准备饭菜，请亲戚来吃饭，城里人，有时候连年夜饭都懒得做，这种招待亲戚的事儿，更倾向于下馆子了，所以元宵节前，应该是以亲人聚餐为主。”

卫靖泽想想，觉得也是，更何况，食府的名气已经打出去了，许多人为了在亲戚面前有面子，也可能是新年有个好兆头，所以选择食府，好吃又有好寓意的各种套餐，什么好运连年，什么花开富贵之类的，陈寒捣鼓的花样还挺多的。

“那成，明天吃完午饭，我就帮你去收鸡鸭，我这里的腊肉，你跟爷爷商量着拿，要是不够了，我再去村里问问谁家还有自家杀猪做了腊肉的。”

陈寒表示就这么说定了。