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第199章:这就输了?

李名川从厨房里,探出脑袋来看。

结果他一见是严格师弟,立马就放下手中的东西,兴奋地上前说:“严格师弟,好久不见,你在蓉城可好?老婆,快去泡一壶好茶来。”

严格应声道:“就那样吧,还照顾着师父的那家老店。恩,倒是你,听跃明老弟说,师兄这两天状态不怎么好啊?”

岂料李名川却是摆摆手,冲着李跃明哼声道:“谁说我状态不好了?我状态好着呢,从来没有这么好过。恩,严格师弟,你来了正好,快来尝尝我做的酸辣土豆丝,看看比起当年,有没有进步。”

“哈哈哈,师兄这是打算和我较量一番啊... --

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一番啊?”严格立马笑了起来。

“不敢,不敢!”李名川赶紧摆手。

严格却又摇头笑道:“哈哈,快去吧,很久没有尝到师兄的厨艺,我也很怀念。”

“那师弟,稍等!”

李名川笑着应了一声,这就去厨房忙活去了。

但闻得一阵做菜的声音,一份酸辣土豆丝,便做好端出来了。

“这,这这,这这个,你是怎么做到的?”

严格看到李名川端出来的酸辣土豆丝,细若针线,粗细长短相同。

但这不是关键。

最为关键的是,每一根土豆丝都独为一体,没有任何两根土豆丝相粘在一起,且色泽全部一模一样。

他当时就震惊了。

格老子的,这就是师父在世,也不可能炒出如此极致完美的酸辣土豆丝啊。

李名川看到师弟讶异的神情,却是得意一笑:“嘿嘿嘿,师弟,你看这道酸辣土豆丝,和师父当年常说的那种理想状态,可有区别?”

严格郑重地点点头,向李名川伸出大拇指道:“师兄,你可以啊,这些年没有白过啊,厨艺进步很大啊!这份酸辣土豆丝,从色泽上来看,已经超过了师父。如果他老人家还在的话,看到他理想中的酸辣土豆丝,被炒了出来,肯定很高兴。”

李跃明闻言,不由凑了上来,看看他的哥哥,到底炒了一盘什么样的酸辣土豆丝。

当他看到盘中的土豆丝,却是直接大叫起来:“哥,哥你成功了?传说中的完美酸辣土豆丝,你做出来了?”

李名川笑着点点头,心中也是万分欢喜。

当年,他本是师父最得意的弟子,但自从严格拜师,半年后在厨艺上胜过他,就一直被严格压着,厨艺一直要略逊一筹。

他在巴蜀省那些年月,一直苦练厨艺,无奈的是,终究还是敌不过严格妖孽一般的天赋。

现在,他的一道酸辣土豆丝,让师弟为之震惊,为之大赞,心中自然万分痛快。

‘不过一切,都得感谢凯燕川菜馆的厨神啊!若非亲眼见到了一份被做到完美,做到极致的酸辣土豆丝,我又怎会悟道,让自己的厨艺在一天内,取得如此恐怖的进步呢?’

李名川同时,心中却是暗暗感叹,并看向了凯燕川菜馆的方向致敬。

而严格这时却说道:“从色泽上看,已经无法超越,就是不知味道怎么样,且让我先尝尝看再说。”

言罢,他就拿起筷子,尝了一口。

他刚尝了一口,便瞪大了眼睛,大赞起来:“唔,这味道,这味道,也太好吃了吧!”

李跃明也夹了一点,尝了尝,然后也情不自禁地叫道:“好吃,太好吃了,没想到一份简单的家常菜,竟然可以做出这样的味道来。”

说完,他便拿起筷子,不停地吃了起来。

严格看他吃得欢,索性放下了筷子。

李名川在一边见状,却是连连摇头叹息。

严格以为他是在恨李跃明不争气,不由摆手笑道:“名川师兄,你做的这份酸辣土豆丝太好吃了,跃明老弟会这样,也是情有可原,你就不要责怪了。”

然后他不等李名川说话,又笑了起来说:“嘿嘿,不知名川师兄,可否告诉我,这份酸辣土豆丝,是如何做到的?

因为我刚才品尝的时候,发现土豆丝内,淀粉浓度很高,所以你很有可能没有用水去过粉。

但这不应该啊!

谁都知道,土豆丝要用水去过粉,这样才可以保证炒出来的是丝。

否则,一不小心就有可能被炒成土豆饼。”

岂料李名川却是摇头笑道:“呵呵,没想到我进步这么大,和厨神比起来,却还是差得远啊。”

严格见他答非所问,有些无语。

但听他说起厨神,还是挺好奇,不由问道:“师兄所说的厨神,是不是凯燕川菜馆,那位神秘的大厨?”

“没错,正是他!”李名川应声点头。

“他很厉害吗?”严格追问。

“岂止是厉害啊?”李名川笑了笑说,“严格师弟,你觉得我这份酸辣土豆丝,做得如何?”

严格回答:“很好啊,刚才我不就说了吗?”

李名川却是说道:“对于你我来说,也许确实已经很好了,但对于那位大厨来说,却并不是完美的。

至少厨神做的菜,你只要吃上一口,就完全停不下来,直到吃光为止。等你反应过来,忍不住想称赞时,一盘菜已经吃干净了。

刚才你和跃明,都是尝了一口,就停下来夸赞,所以很显然,这道菜并没有做到像厨神那般的极致。

而且你看到跃明抢着吃了之后,就把筷子放在一边停了下来,这更是说明这道酸辣土豆丝,还不够完美。

如果是厨神做的,恐怕你再有意志力,也无法停下来。”

额……

严格看着李名川满脸崇拜,滔滔不绝地说着,不由愣在那里,呆若木鸡。

刚才,他见李跃明说那位大厨很厉害,还以为他们是为了照顾面子,才故意把厨神说得很厉害的。

但现在,他看到李名川的这盘酸辣土豆丝后,都自叹不如。

没想到李名川却还说,这道菜,比起那位大厨做的,都远远不够完美。

“师弟,我说的都是实话,如若你不信的话,可以去凯燕川菜馆尝尝。不过,你得早点过去排队,每天去那里吃的食客太多了,晚了就没有了。而且他们那里不能预约,且必须本人现场排队。”

李名川见严格在那里发呆,还以为他不相信,不由又笑着说道。

“恩,明天我就去尝尝这位大厨的手艺吧。看看他是否真的如你所说,吃上一口,就完全停不下来了,连我这张皇帝嘴都控制不住。不过师兄你也不要妄自菲薄,你这道酸辣土豆丝,放眼整个华国,能做出这般极致的厨师,几乎没有,恐怕有也是极少。”

严格点了点头,答应下来。

而他心中,却是暗暗叹息:‘没想到,我还没有见到那位大厨,就已经输了。毕竟以名川师兄的厨艺,现在就已胜我很多了,反正以我的水平,想要做出那样的一盘酸辣土豆丝,是做不出来的。’

李名川摆手笑道:“呵呵,师弟不用担心,我知道我什么天赋,能够做到这样,我已经很满足了。你我都知道,要把一道菜,做到完美,做到极致,那要看缘份的,一切随缘,一切顺其自然就好。”

严格欣慰一笑:“恩,看来师兄早已明悟。在厨艺天赋上,师兄不如我,但镜界明显要高我很多,难怪我看到师兄现在的厨艺,都倍感惶恐,自叹不如。”

“哈哈,师弟说笑了。”

“不是说笑,我是认真的。对了,师兄你还没有告诉我,你是如何做到的呢?”

李名川笑了笑说:“嘿嘿,其实刚才你猜对了一些,我没有给土豆丝去粉。至于为什么没有让土豆丝粘在一起,你自己想吧,相信以你的天赋,会很快想明白的。”

严格点点头,这就若有所思地思索起来,到底要怎么做,才可以实现李名川所说的创意。

十多分钟之后,他向李名川伸出了大拇指,赞道:“师兄,这招果然高明,师弟受教了。”

“哈哈,师弟还是像当年一样,天赋过人,竟然这么快就想明白了,我可是想了一天一夜才想明白呢。”

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