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，小的不懂这格调为何物，她便叫人给这些厨子做了白色高帽，又让人穿上了围兜，只道是这白色高帽是罪人才戴的，这天香楼以前招牌厨子说什么都不愿意戴，大小姐便叫人给赶了出去，这胸口上的字迹，也是大小姐让给绣上的。”
“真是荒唐，天香楼的厨子怎说也在苏家干了大半辈子，岂是她说赶就赶的！”苏秀缘小时候也跟着苏富贵常来天香楼吃饭，天香楼的厨子大胖李手艺那是一绝，做出来的饭菜每每能让吃惯了府里精致饭菜的苏秀缘都竖起大拇指，赞一声好吃。
“后来呢？大姐从哪请来这么多厨子？”苏秀锦问。
“重金之下，必有勇夫。大小姐翻了三番的银子，请来了这些人，还把店里给捯饬了一番，两位姑奶奶先前没来看，什么翡翠的屏风，翠玉的餐盘都可劲的往店里面拿，就连吃饭用的碗筷都是苏州特产的青花瓷器。这上上下下一下来，一顿饭的价格可不低。”
“苏州来往商旅也未必没人吃得起这样一顿饭菜。”苏秀缘道。
掌柜的点头：“四姑娘说的没错，只是您再看看，”他转头对那十几个厨子道：“都说说你们是在后厨做什么的。”
“小的们是专门做冷菜的。”厨子中出了两个身材矮小的厨子。
“小的们是专门做甜点的”
“小的们是专门摆盘的。”
“小的们是专门调酒的”
……
这一番一下来，剩下最后一个站在人群中高瘦的厨子，他眼里闪过一丝惊慌，犹豫了好半晌才上前道：“小的是主厨。”
“大小姐原先就是这么分配任务的，只是刚开始还有人图个新鲜，到后来，天香楼饭菜实在难以下口，这才慢慢失了生意，再想做回去是越发的难了。”
苏秀缘好奇的盯着那主厨看了一会，悄声对苏秀锦道：“这主厨真有些俊俏过头了。”
那主厨眼神躲闪，身高足足八尺有余，长手长脚的，肤色白皙，眼睛细长，唇红齿白。
“他不是厨子。”苏秀锦道。“看他的手，连个粗茧都没有，反而细嫩白皙的，只怕很少掌勺，更莫说是做菜了。”
那主厨缩了缩手，背在身后。
苏秀缘眼里闪过一丝鄙夷：“谁知道苏长芳心里怎么想的。”
“这么多人，上菜却慢，是什么原因？”苏秀锦问。
掌柜的叹了一口气：“这也是大小姐吩咐的，上菜之前必定问过主厨，主厨尝过了觉得好了，才能上桌。”
苏秀锦了然，心里有了个大概。
苏秀缘不太懂酒楼方面的事物，上手起来还得好些日子，只这件事拖不得，便问：“锦儿，你可有法子？”
苏秀锦心中的计划有了大概的轮廓，只笑了笑：“有是有。”
“什么法子？”
“这法子，我说是可以，却要五姐姐给我一个凭证。”
毫无酬劳的事，苏秀锦从来不干，想方设法给苏秀丽铺好前程，已经算是报了前身的恩情了，这一世为商女，却是无利不起早的，苏秀丽得付出一些，她才能相应的掂量着给多少。
