另一个重要原因就是，明朝后期推广的三种作物：土豆、红薯和玉米。
由于这三种作物，都是皮糙肉厚好养活，不挑地的主，所以，到了康熙年间，终于算是大面积铺开。
那些原本没有地，或者很少土地的百姓，开始大面积开垦山地。
于是，原本不适合种粮食的贫瘠之地，有了这三种作物，也变成了产粮区，导致粮食产量大幅度增长，人口自然也就跟着水涨船高。
而大炎，和王安前世的国家差不多，也拥有大量不适合耕种的山地和贫瘠之地。
王安很有信心，如果能将玉米全面铺开，整个大炎的粮食产量，翻上一两倍是绝对没问题的。
到时候，大炎的百姓将再也不会饿肚子。
而大炎朝的实力，也会迈上一个新的台阶，至少面对北莽，也能比现在从容很多。
这还只是玉米这一种作物带来的好处。
若是还能有土豆、红薯、地瓜这些东西呢----在王安看来，它们未必就不可能存在，既然能发现玉米，为何就不能发现其他的作物呢？
要知道，平行宇宙的物理定律都是一样的，地球有的东西，这个世界理应也不该缺少才对。
最重要的还是，这支玉米给了王安信心。
当然，想要达到他预想的粮食翻倍，仅靠他发现而来一支玉米是远远不够的，最好是能找到它的产地，也就是源头。
王安已经问过那个壮厨娘，和很多油腻的中年大婶一样，除了知道这支玉米棒子，是她没见过看着好奇，从海鲨帮另一个船队的伙房里顺来的之外，其他可谓一问三不知。
经验老到的王安看出她没有撒谎，又把抓到的其他海鲨帮成员挨个审问了一遍。
这些平时除了肚子饿，连伙房都不愿进的大老粗，就更问不出什么东西。
只知道一点，他们也没见过这东西，很可能，是另一支队伍从海上弄来的。
至于海上哪里，没人知道。
